5 ขนมหวานที่เสพติดเช่นยาเสพติด

• เมษายน 25, 2024

ผู้ที่รู้สึกพึงพอใจน้อยลงเมื่อรับประทานอาหารมักจะบริโภคขนมหวานมากขึ้นเพื่อให้ได้รับความพึงพอใจและความพึงพอใจที่ได้รับเมื่อรับประทานอาหารกลไกที่คล้ายกับสิ่งที่เกิดขึ้นกับยาเสพติดด้วยวิธีนี้ทำให้เกิดการติดอาหาร กับนักวิจัยจากภาควิชาจิตวิทยาที่มหาวิทยาลัยเท็กซัส

ในแง่นี้การศึกษาโดยนักวิทยาศาสตร์ที่สถาบันวิจัยโอเรกอนแสดงให้เห็นว่าการกินอาหารที่มี "ไขมันหรือน้ำตาลสูง" สามารถเปลี่ยนวิธีที่สมองตอบสนองต่อสิ่งเร้าและลดระบบ "น้ำตาลในเลือด" รางวัล "เป็นส่วนสำคัญในการเสพติดอาหาร

เชื่อกันว่าความอดทนนี้จะเพิ่มการเสพติดอาหารเนื่องจากเป้าหมายคือพยายามที่จะบรรลุความพึงพอใจในระดับก่อนหน้าของคุณ "หากมีการพูดซ้ำการบริโภคอาหารที่อุดมไปด้วยไขมันหรือน้ำตาลมากเกินไปสามารถเปลี่ยนวิธีที่สมองตอบสนองต่ออาหารเหล่านี้ในแบบที่ทำให้การบริโภคเพิ่มขึ้น"

สมองต้องการสิ่งที่เหลือมากกว่าในลักษณะเดียวกับที่คนบริโภคโคเคนเป็นประจำดังนั้นในอาหารที่มีไขมันและน้ำตาลมักติดอยู่ในอาหารที่ติดยาเสพติด

เช่นเดียวกับผู้ติดยาความสุขที่ส่งไปยังสมองเมื่อพวกเขาพอใจลดลงเนื่องจากการปล่อยโดปามีนในระดับล่างซึ่งเป็นรูปแบบของพฤติกรรมที่สังเกตได้จากการใช้ยาซึ่งมากกว่าหนึ่งคนใช้ยานั้นและได้รับรางวัลต่ำกว่า สำหรับการทำมัน

ในการเสพติดอาหารอาหารเสพติดกระตุ้นศูนย์สมองและมีสารเคมีที่สามารถผลิตความรู้สึกที่แตกต่างของความสุขและความเป็นอยู่รวมถึง:

1. ช็อคโกแลต มันมีสารเคมีจำนวนมากที่มีผลต่อตัวรับของเซลล์ประสาทคล้ายกับ cannabinoids และยาบ้า มันเป็นพลังและกระตุ้นให้เนื้อหาของคาเฟอีนและ theobromine; นอกจากนี้ยังช่วยลดความวิตกกังวลเกี่ยวกับการอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตและไขมันจากผัก

2. เค้กและคุกกี้ พวกเขามีเนื้อหาระดับน้ำตาลในเลือดสูงและทำด้วยคาร์โบไฮเดรตกลั่น หลายคนทำด้วยช็อคโกแลตซึ่งเป็นอีกอาหารหนึ่งที่ทำให้ติดมากขึ้น

3. ขนมขบเคี้ยว อาหารประเภทนี้ (พ่อ, มะกอก, ข้าวโพดคั่วและอื่น ๆ ) ก่อให้เกิดพฤติกรรมบีบบังคับที่ทำให้คนบริโภคอย่างต่อเนื่อง

4. ไอศกรีม . มีปริมาณน้ำตาลและไขมันสูงเนื่องจากมีส่วนผสมเช่นครีมและฟรุคโตสทำให้ไอศกรีมเป็นหนึ่งในขนมที่ถูกใจและน่าติดตามมากที่สุด

5. ขนม พวกเขาประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตเกลือและไขมันเกือบทั้งหมด ในหมวดนี้มีขนมหวานหมากฝรั่งเคี้ยวและขนม

อาจเป็นหนึ่งในสารเสพติดมากที่สุดคือโมโนโซเดียมกลูตาเมต เป็น excitotoxin และเป็น neurotoxic (excites และ kills neurons) มีลักษณะทั้งหมดของยาเสพติดที่ยาก (เป็นยาเสพติดสูงและ degenerative) ดังนั้นจึงสามารถเป็นอันตรายถึงตายได้

เป็น "ยาเสพติด" ตามกฎหมายอย่างสมบูรณ์ที่ยึดติดกับอาหารในรูปแบบของสารกันบูด, รส, เครื่องปรุง, acidulants, colorants และสารให้ความหวานซึ่งเป็นเหตุผลที่พบในการใช้งานในชีวิตประจำวันและผลิตภัณฑ์การบริโภคที่หลากหลาย

นักวิจัยริชาร์ดและราเชลเฮลเลอร์ของโปรแกรมอายุขัยของคาร์โบไฮเดรตติดยาเสพติดรายงานว่าประมาณ 75% ของคนน้ำหนักเกินติดคาร์โบไฮเดรต แต่ในขณะที่คนติดยาเสพติดที่มีน้ำหนักปกติอยู่ที่ 40% ปัจจุบันมีการเสพติดที่ดีในอาหารเนื่องจากโมโนโซเดียมกลูตาเมต

ติดตามเราได้ที่ @GetQoralHealth และ GetQoralHealth บน Facebook

ยาวิดีโอ: 24 EASY DIYs TO MAKE IN NO TIME (เมษายน 2024).