Shakira
เมษายน 2024
ถึงแม้ว่ามันอาจจะดูไม่เหมือนไอศครีมก็ตาม อาหาร บ่อยกว่าที่เราคิด รายงานที่เรียกว่า "กระดาษสีขาวของไอศกรีม" แก้ไขโดย สังคมสเปนของเวชศาสตร์ครอบครัวและชุมชน และบรรยายโดยอาจารย์ที่แตกต่างกันทางโภชนาการมันมีรายละเอียดคุณธรรมของอาหารนี้
ตามที่ Juan Manuel Esparza หนึ่งในผู้เชี่ยวชาญ "ไอศครีมไม่เพียง แต่เป็นของหวานเท่านั้น แต่ยังสามารถเป็นอาหารว่างที่ดีต่อสุขภาพส่วนหนึ่งของอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น" เหตุผลง่ายมาก: "มีส่วนร่วม วิตามินบี 2 , แคลเซียม และ โปรตีน . มันเป็นส่วนประกอบที่ดีถ้าได้ลิ้มรสในระดับที่เหมาะสม "
การศึกษาของอเมริกาอีกชิ้นหนึ่งแสดงให้เห็นว่าการกินไอศกรีม:
1. มันช่วยในการลดน้ำหนัก
2. เสริมสร้างกระดูก
3. เผาผลาญไขมัน
4. ควบคุมความดันโลหิต
5. ทำให้ผิวอ่อนนุ่ม ปวดประจำเดือน
6. ป้องกันนิ่วในไต
7. กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน
จากคำกล่าวของเบอร์นาโดลาฟาเฟนเตนักโภชนาการด้านการแพทย์ของอาร์เจนตินากล่าวว่า "ไอศกรีมมีแคลเซียมจำนวนมากและทำให้แคลอรี่ถูกเผาผลาญมากขึ้น ในอีกด้านหนึ่งสามารถลดน้ำหนักได้อีกทางหนึ่งมีผลต่อกระดูกป้องกัน "
ในความเห็นของนักโภชนาการชาวสเปน Diana Roig ในบรรดาไอศครีมที่ทำจากฐานนมส่วนใหญ่ทำจากนมไขมันต่ำน้ำตาลและไขมันในขณะที่ทำจากน้ำ (หิมะหรือซอร์เบต) ส่วนใหญ่เกิดจากน้ำน้ำตาลและน้ำผลไม้
นอกจากนี้ตามผู้เชี่ยวชาญมีบางคนที่มีนมสดและเป็น อุดมไปด้วยแคลเซียม กลายเป็น "ตัวเลือกที่ดีในการเติมแคลเซียมให้สมบูรณ์ของคนเหล่านั้นสำหรับรสนิยมหรือนิสัยไม่กินนมหรือสำหรับผู้ที่ต้องการมีส่วนร่วมเพิ่มเติมของมัน"
นอกเหนือจากคุณสมบัติเหล่านี้แล้วไอศครีมยังมีข้อได้เปรียบอื่น ๆ เนื่องจากเนื้อสัมผัสทำให้อาหารเคี้ยวง่ายในขณะที่รสหวานและสดชื่นของพวกเขามีอิทธิพลต่ออารมณ์
อย่างที่คุณเห็นอยู่ไกลจากตำนานที่กล่าวโทษไอศกรีมก็แสดงให้เห็นว่าการบริโภคมันมีประโยชน์มากกว่าข้อเสีย