ความสำคัญของน้ำในอาหาร
มีนาคม 2024
มีแบคทีเรียหลายชนิดในสิ่งแวดล้อมซึ่งมีบทบาทสำคัญในโลกของเรา อย่างไรก็ตามการสะสมของเหล่านี้ในบางพื้นที่ที่เราอาศัยอยู่สามารถทำให้เกิดการติดเชื้อและโรคอื่น ๆ สาเหตุหลักคือ ขาดสุขอนามัย .
คนส่วนใหญ่ใช้เวลา 90% ของเวลาในพื้นที่ปิดล้อมไม่ว่าจะเป็นบ้าน สำนักงาน ฯลฯ ... ที่ซึ่งพวกมันสัมผัสกับแบคทีเรียหลายชนิด นอกจากนี้ยังมีแบคทีเรียที่สะสมทั้งจากสภาพแวดล้อมเช่นระบบขนส่งสาธารณะเป็นต้น
นักวิจัยของ มหาวิทยาลัยแห่งรัฐซานดิเอโกและมหาวิทยาลัยอริิ พวกเขาประมาณว่าในอากาศที่เราหายใจเข้าไปในอาคาร สำนักงาน มี 10 ล้าน แบคทีเรีย ต่อลูกบาศก์เมตรตามเว็บไซต์มาก interesanteante.es
หลังจากวิเคราะห์ 450 ตัวอย่างจาก 90 สำนักงาน ในพื้นที่มหานครที่แตกต่างกัน (นิวยอร์กซานฟรานซิสโกและทูซอนทั้งหมดในสหรัฐอเมริกา) พวกเขาได้ข้อสรุปว่าพื้นผิวที่มีการปนเปื้อนมากที่สุดคือเก้าอี้คอมพิวเตอร์โทรศัพท์คีย์บอร์ดและเมาส์
การวิเคราะห์ดีเอ็นเอต่าง ๆ แสดงให้เห็นว่าบางประเภท แบคทีเรีย ปัจจุบันอยู่ในสำนักงานเหมือนกับที่พบในผิวหนังปากและโพรงจมูก (Streptococcus, Corynebacterium, แลคโตบาซิลลัส ฯลฯ )
นอกจากนี้ตามที่ กรุณานิตยสารหนึ่งฉบับ นักวิจัยพบว่าสำนักงานที่คนส่วนใหญ่ครอบครองนั้นสกปรกกว่าที่ผู้หญิงใช้
"ความแตกต่างระหว่างระดับมลพิษในสำนักงานของชายและหญิงสามารถอธิบายได้โดย สุขภาพ "สรุปผู้แต่งที่เสริมว่าผู้ชาย" ล้างมือและฟันให้น้อยลง "
ด้านในของเรา ทำงาน หรือห้องไม่ใช่สถานที่เดียวที่เราสัมผัสกับแบคทีเรียบางประเภท เกิดอะไรขึ้นกับผู้ที่ต้องเดินทางทุกวันด้วยระบบขนส่งสาธารณะเช่นรถไฟใต้ดิน
นักวิจัยชาวอังกฤษระบุว่าที่นั่งบนรถไฟใต้ดินกลาสโกว์สามารถเก็บแบคทีเรียได้มากกว่าห้องน้ำถึง 125 เท่า ตัวอย่างเช่นพวกเขาพบว่าพวกเขาพบแมลง 1,000 ตัวต่อตารางเซนติเมตรในเบาะรถไฟชานเมืองเมื่อเทียบกับแมลงแปดตัวต่อตารางเซนติเมตรที่พบในห้องน้ำ
เราจะต้องคูณตัวเลขเหล่านี้ด้วยจำนวนที่นั่งรถไฟใต้ดินกลาสโกว์ซึ่งมีผู้โดยสาร 13.4 ล้านคนใช้เพื่อกำหนดความเสี่ยงที่บุคคลสามารถส่งได้
ในส่วนของมันกลุ่มนักวิจัยหนุ่มจาก มหาวิทยาลัยศูนย์เม็กซิโก พวกเขาทำการศึกษาหลังจากทำการเก็บตัวอย่างทางจุลชีววิทยาภายในโค้ชของ Metro Collective System ของเม็กซิโกซิตี้เพื่อหาชนิดของแบคทีเรียที่เป็นอันตรายที่สามารถพบได้ในระบบการขนส่งนี้ซึ่งพวกเขาใช้ประมาณ 1.5 พันล้านคนต่อปี
เป็นส่วนหนึ่งของผลลัพธ์ของพวกเขาพวกเขาพบว่า staphylococci ถูกค้นพบในสายพันธุ์ที่มีอยู่ในแบคทีเรียที่มีความอุดมสมบูรณ์มากที่สุดโดยมีการตอบสนอง 100%; ตามด้วย Escherichia Coli 60% และ Salmonella และ Enterobacteriaceae 25% ตามลำดับ
จากการศึกษาที่หลากหลายแสดงให้เห็นว่าเราสัมผัสกับแบคทีเรียหลายประเภททั้งในและนอกซึ่งแม้ว่าจะไม่ใช่ทั้งหมดที่เป็นอันตรายหรือก่อให้เกิดโรคถ้ามันควรหยุดการแพร่กระจาย และวิธีที่ง่ายที่สุดที่จะทำก็คือเพียงพอ สุขภาพ .