ได้เวลาออกจากอินเทอร์เน็ต?
เมษายน 2024
แพ้อาหาร เกิดขึ้นเมื่อ ระบบภูมิคุ้มกัน โจมตีผิดพลาด โปรตีน อาหารตาม The Food Allergy & Anaphylaxis Network (FAAN)
การกลืนกินอาหารที่รับผิดชอบสามารถกระตุ้นการปล่อยสารเคมีอย่างกะทันหันรวมถึง ธาตุชนิดหนึ่ง ซึ่งก่อให้เกิดอาการของ ปฏิกิริยาการแพ้ .
อาการอาจรุนแรง (ผื่น ลมพิษ คัน แผลอักเสบ หรืออื่น ๆ ) หรือร้ายแรง (หายใจลำบากหายใจดังเสียงฮืดหรือหมดสติ) แพ้อาหาร มันอาจเป็นอันตรายถึงชีวิตได้
อย่างไรก็ตามอาการเหล่านี้ไม่ได้เกิดขึ้นเสมอว่าเป็นตารางเฉพาะของ โรคภูมิแพ้ ซึ่งทำให้การวินิจฉัยยากและต้องใช้ชุดการทดสอบเพื่อกำหนดอย่างถูกต้องหากเป็น โรคภูมิแพ้ แพ้หรือโรคชนิดอื่น
เพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับปัญหาเหล่านี้กุมารแพทย์โรคภูมิแพ้และนักภูมิคุ้มกันวิทยา Dr. Nora Martínez Aguilar อธิบายในการสัมภาษณ์กับ GetQoralHealth ปัจจัยบางอย่างที่ขัดขวางการวินิจฉัย:
แม้ว่าจะไม่มีเกณฑ์ที่ได้รับการยอมรับจากทั่วโลกในการวินิจฉัยโรค แต่การทดสอบทางผิวหนังหรือการทดสอบ เลือด (เช่นน้ำกลั่นหรือการทดสอบ ImmunoCap) สำหรับแอนติบอดี IgE มักใช้เพื่อเริ่มตรวจสอบว่ามี โรคภูมิแพ้ .
ในทางตรงกันข้ามการทดสอบของ เจาะผิวหนัง โดยปกติจะมีราคาไม่แพงและสามารถดำเนินการได้ในสำนักงานของแพทย์คนเดียวกัน การทดสอบการยั่วยุ (สัมผัสกับ สารก่อภูมิแพ้) จะต้องทำภายใต้การดูแลของแพทย์เพราะการตรวจประเภทนี้อาจทำให้เกิด อาการแพ้ ร้ายแรง
ด้วยวิธีนี้ผลลัพธ์ของการทดสอบต่าง ๆ จะถูกรวมเข้ากับข้อมูลอื่นเช่นประวัติครอบครัวและอาการแสดงผลลัพธ์ที่ช่วยในการตรวจสอบว่ามี แพ้อาหาร .