ความไม่มั่นคงทางเศรษฐกิจเพิ่มความอ้วน

• เมษายน 23, 2024

ความตึงเครียด ที่ทำให้ไม่มีเงินและ / หรือถูก จำกัด ทรัพยากรทำให้คนที่อาศัยอยู่ในประเทศ "ตลาดเสรี" มีแนวโน้มที่จะกลายเป็น อ้วน เปิดเผยการศึกษาที่ตีพิมพ์ในนิตยสาร Economics และชีววิทยามนุษย์.

ตามที่ ข้อเสนอ Avner ศาสตราจารย์ด้านประวัติศาสตร์ทางเศรษฐกิจและผู้อำนวยการฝ่ายวิจัยนโยบายในการลดระดับโรคอ้วนมักจะเน้นไปที่การกระตุ้นให้คนดูแลตัวเอง แต่การศึกษาครั้งนี้ชี้ให้เห็นว่า ความอ้วน มันมีสาเหตุทางสังคมที่กว้างขึ้น:

"ผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจของตลาดที่ยืดหยุ่นและเปิดมีค่าใช้จ่ายในแง่ของสุขภาพของประชาชนและส่วนบุคคลที่ไม่ค่อยนำมาพิจารณา" ผู้เชี่ยวชาญกล่าว

ทีมข้อเสนอนี้เปรียบเทียบสี่ประเทศที่พูดภาษาอังกฤษกับตลาดเสรี (สหรัฐอเมริกาสหราชอาณาจักรแคนาดาและออสเตรเลีย) กับเจ็ดประเทศที่ค่อนข้างร่ำรวยในยุโรปซึ่งตามเนื้อผ้ามีการคุ้มครองทางสังคมมากขึ้น (ฟินแลนด์, ฝรั่งเศส, เยอรมนี, อิตาลี, นอร์เวย์สเปนและสวีเดน) และพบว่าสี่คนแรกที่นำเสนอโดยเฉลี่ยมากกว่าหนึ่งในสาม ความอ้วน เชื่อมโยงกันด้วยความไม่มั่นคงทางเศรษฐกิจ

ตามข้อเสนอการเกิดขึ้นและเพิ่มขึ้นของ ความอ้วน ขนาดใหญ่เริ่มขึ้นในช่วงปี 1980 ซึ่งสอดคล้องกับการเปิดเสรีตลาดในประเทศที่ใช้ภาษาอังกฤษเป็นหลัก

เพื่อแยกแยะปัจจัยอื่น ๆ ทีมวิจัยได้วัดผลกระทบของความพร้อมใช้งานของอาหารแคลอรี่สูงรวมถึงโซ่อาหารฟาสต์ฟู้ดและซูเปอร์มาร์เก็ต การค้นพบของพวกเขาบ่งชี้ว่า "ความพร้อมของอาหารจานด่วนมีผลต่อความไม่มั่นคงทางเศรษฐกิจครึ่งหนึ่งต่อความชุกของ ความอ้วน ".