• เมษายน 19, 2024

มีงานวิจัยหลายชิ้นที่แสดงให้เห็นว่าอาหารบางชนิดสามารถเพิ่มความอยากอาหารได้เพราะพวกมันกระตุ้นการผลิตเอ็นโดรฟินฮอร์โมนที่สร้างความรู้สึกพึงพอใจ

ในการสัมภาษณ์ GetQoralHealth ดร. Yazmín Macotela นักวิจัยที่สถาบันชีววิทยาแห่ง UNAM, Juriquilla รายละเอียดที่วิธีการควบคุมความหิวและเปลี่ยนเคมีสมองคือการลดอาหารบางประเภทเช่นที่อธิบายไว้ด้านล่าง:

นอกจากนี้ผู้เชี่ยวชาญยังชี้ให้เห็นว่าเมื่อบริโภคผลิตภัณฑ์ที่ให้ความหวานด้วยขัณฑสกรและฮอร์โมนแอสปาเทมความหิวจะได้รับการกระตุ้นและความเต็มอิ่มจะถูกปิดกั้น

ดังนั้นแม้ว่าเครื่องดื่มหรืออาหารที่มีแคลอรี่ต่ำ แต่ความเสี่ยงของการมีน้ำหนักเกินหรือโรคอ้วนยังคงอยู่เนื่องจากสมองส่งสัญญาณว่ามีการบริโภคอาหารมากกว่าปกติ

อาหารที่อุดมด้วยไขมันช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร

การศึกษาของ Keck School of Medicine ที่มหาวิทยาลัยเซาเทิร์นแคลิฟอร์เนีย (USC) เผยให้เห็นว่าการสังเกตภาพอาหารที่มีไขมันสูงและการบริโภคเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลช่วยกระตุ้นความอยากอาหารและศูนย์ให้รางวัลในสมอง

"เครื่องดื่มรสหวานที่เพิ่มความหิวโหยฟรักโทสและความต้องการผลิตภัณฑ์รสเค็ม" รายละเอียด Kathleen Page ผู้วิจัยหลักของ Keck School of Medicine .

นอกจากนี้อธิบายว่าการกระตุ้นดังกล่าวสามารถมีส่วนร่วมในการกินมากเกินไปและโรคอ้วน และคุณคุณสังเกตไหมว่าความอยากอาหารของคุณเพิ่มขึ้นเมื่อคุณดื่มโซดาหรือไม่?