อาหารที่มีวิตามินเค

วิตามินเคเป็นกลุ่มของวิตามินที่ละลายในไขมันที่จำเป็นสำหรับการแข็งตัวของเลือดเพิ่มขึ้นเส้นทางการเผาผลาญ (สำหรับ เผาผลาญไขมัน ) และการลดการกลายเป็นปูนของหลอดเลือดซึ่งป้องกันไม่ให้ คอเลสเตอรอล ยังตามการศึกษา ศูนย์การแพทย์ของมหาวิทยาลัยแมริแลนด์สหรัฐอเมริกา .

วิตามินเค หรือ fitomenadione เป็นส่วนหนึ่งของวิตามินที่ละลายในไขมันที่ผลิตในลำไส้และพบได้ในธรรมชาติในสองวิธีที่แตกต่างกัน: สังเคราะห์โดยแบคทีเรีย (วิตามิน K2) และในพืช (วิตามิน K1) และวิตามิน K3 ที่ประดิษฐ์และ สังเคราะห์ ซึ่งช่วยป้องกัน โรคหัวใจและหลอดเลือด และปรับปรุง การย่อยอาหาร .

 

อาหารที่มีวิตามินเค

วิธีที่เป็นธรรมชาติเพื่อให้ได้ระดับที่ดี วิตามินเค จะผ่านอาหารเพื่อรวมอาหารที่อุดมด้วยสารอาหารนี้ที่โปรดปรานการยับยั้งและมากขึ้น เผาผลาญไขมัน ร่างกายเพราะมันช่วยเพิ่มความไว อินซูลิน ตามที่นักวิจัยจาก มหาวิทยาลัยโคลัมเบีย ดังนั้นจึงแนะนำให้กิน:

1. สมุนไพร (สดและแห้ง) . ใบโหระพาแห้ง, ปราชญ์และโหระพาเป็นคนที่มีวิตามินเคมากขึ้นเช่นเดียวกับผักชีฝรั่งสด, ผักชี, มาจอแรมและออริกาโน

2. ผักใบเขียว ผักใบเขียวเข้มนั้นอุดมไปด้วย วิตามินเค และแคลเซียมซึ่ง ได้แก่ ผักโขมกะหล่ำปลีแพงพวยหัวผักกาดสวิสชาร์ดผักกาดและผักกาด

3. บรอกโคลี มันมีระดับสูงของ วิตามินเค ในเวลาเพียง 100 กรัมนอกเหนือจากการมีเส้นใยสูงสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินอื่น ๆ

4. ลูกพรุน นอกจากนี้ที่มี วิตามินเค มีไฟเบอร์สูงสังกะสีและเหล็กพรุนลูกพรุนเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพทางเดินอาหาร

5. อาหารที่ได้จากสัตว์ วิตามินนี้ยังพบได้ในผลิตภัณฑ์ของแหล่งกำเนิดนี้ดังนั้นจึงแนะนำให้บริโภคไข่แดงและตับซึ่งมีปริมาณสูง

ถึงแม้ว่าผลกระทบของ วิตามินเค สำหรับการลดน้ำหนัก เผาผลาญไขมัน และการลดลงของ คอเลสเตอรอล การศึกษาที่ตีพิมพ์ใน วารสารวิทยาศาสตร์การแพทย์เกาหลี อธิบายว่าประโยชน์เหล่านี้เกิดจากความจริงที่ว่ากลุ่มวิตามินช่วยกระตุ้นการสร้าง osteocalcin ซึ่งรับผิดชอบต่อผลกระทบเหล่านี้