• เมษายน 25, 2024

คุณมีอาการลำไส้แปรปรวนและมีปัญหาในการเลือกอาหารหรือไม่?

ถั่วเลนทิลเป็นอาหารที่ลำไส้เล็กบริโภคง่ายและเข้าถึงได้ง่าย

ตามที่นักกำหนดอาหารและนักเขียน VéroniqueLiégeois ถั่วฝักยาวเป็นพืชตระกูลถั่วที่ดีที่สุดที่ยอมรับได้บางทีอาจเป็นเพราะพวกมันอุดมไปด้วยเส้นใยเซลลูโลสน้อยกว่าและมีคาร์โบไฮเดรตที่ไม่สามารถดูดซึมได้น้อยกว่าที่หมักในลำไส้ใหญ่

ถั่วฝักยาวเป็นแหล่งของธาตุเหล็กที่ยอดเยี่ยมซึ่งส่วนใหญ่เป็นประโยชน์ต่อผู้หญิงเนื่องจากพวกเขามีแนวโน้มที่จะเป็นโรคโลหิตจางเนื่องจากความต้องการธาตุเหล็กมีมากขึ้นเนื่องจากระยะการตั้งครรภ์และการสูญเสียเลือดในระหว่างมีประจำเดือน ใน GetQoralHealth เรานำเสนอสูตรต่อไปนี้กับถั่ว ทานเล่น!

ซุปถั่ว

(4 เสิร์ฟ)

ส่วนผสม

มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น 250 กรัม

ถั่วฝักยาว 1 ถ้วย

1 ต้นหอมสับ

pepper พริกไทยสับ

ผักชีฝรั่งสับ 2 ต้น

กระเทียมสับละเอียด 1 กลีบ

ใบกระวาน 1 ใบ

เกลือพริกไทยและพริกขี้หนูเพื่อลิ้มรส

เตรียม

1) ทำความสะอาดและล้างถั่วฝักยาวให้ดี

2) รวมส่วนผสมทั้งหมดในกระทะครอบคลุมด้วย 4 หรือ 5 ถ้วยน้ำและปล่อยให้เดือดเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

3) แก้ไขปรุงรสและบริการร้อน

โปรดจำไว้ว่าถั่วเลนทิลยังเหมาะสำหรับผู้ที่มีปัญหาการย่อยอาหารเช่นเด็กคนที่มีอาการลำไส้แปรปรวนหญิงตั้งครรภ์และผู้สูงอายุ

เคล็ดลับที่ดีในการปรับปรุงการดูดซึมธาตุเหล็กของถั่วเลนทิลคือให้บริการระหว่างมื้ออาหารเนื้อสัตว์หรือปลาส่วนเล็ก ๆ

ลักษณะทางโภชนาการของถั่วฝักยาว

สำหรับแต่ละคน 100 g ของส่วนที่กินได้ดิบ:

พลังงาน: 338 กิโลแคลอรี

โปรตีน: 28.1 กรัม

คาร์โบไฮเดรต: 26.6 กรัม

เส้นใย: 30.5 กรัม

คุณต้องการลดน้ำหนักหรือไม่? ลงทะเบียนกับเราและเพลิดเพลินกับเครื่องมือ GetQoralHealth ใหม่