Listeria ติดเชื้อแตงในสหรัฐอเมริกา

• เมษายน 25, 2024

พวกแบคทีเรีย Listeria monocytogenes มันมีอยู่ในแตงจากโคโลราโดดังนั้น 13 คนเสียชีวิตหลังจากกินผลไม้ชนิดนี้ จากข้อมูลของหน่วยงานด้านสุขภาพของสหรัฐพบว่าการระบาดครั้งใหญ่ที่สุดในรอบกว่า 10 ปี

ศูนย์ควบคุมและป้องกันโรค (CDC สำหรับคำย่อเป็นภาษาอังกฤษ) ยืนยันว่ามีผู้ป่วย 72 รายที่มี listeriosis ส่วนใหญ่มากกว่า 60 ปี

นี่เป็นครั้งแรกที่ทางการเชื่อมโยงการระบาดของแบคทีเรียกับแตงโมสดใหม่เพราะสิ่งนี้ การติดเชื้อ มันมักจะถูกบันทึกไว้ในเนื้อสัตว์แปรรูปผักและผลิตภัณฑ์นมที่ไม่ผ่านกระบวนการพาสเจอร์ไรส์

listeriosis คืออะไร

มันคือ การติดเชื้อ สร้างโดย แบคทีเรีย เซลล์ที่เรียกว่า Listeria. การปรากฏตัวของมันนั้นหายากในมนุษย์ แต่มันมีความร้ายแรงมากที่จะส่งผลกระทบต่อ ระบบย่อยอาหาร , ไขสันหลัง และ กล้ามเนื้อ . มันพัฒนาในอาหารที่มีสุขอนามัยไม่ดีหรืออยู่ในสภาพสลายตัว

ระยะฟักตัวในร่างกายมนุษย์คือ 5 สัปดาห์ ส่วนของประชากรที่ได้รับผลกระทบมากที่สุดจากเรื่องนี้ แบคทีเรีย เป็นผู้ที่ประกอบด้วยเด็กผู้สูงอายุและ ตั้งครรภ์ และผู้ที่มีการป้องกันต่ำเนื่องจากการเกิดโรคอื่น ๆ ร่วมกัน วิดีโอต่อไปนี้อธิบายถึงรูปแบบของการติดเชื้อของโรค

เพื่อหลีกเลี่ยงการติดเชื้อผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ล้างมือก่อนรับประทานอาหารและหลังจากเข้าห้องน้ำฆ่าเชื้ออาหารนมเดือดและเลือกไส้กรอกบรรจุ

ยาวิดีโอ: Infectious Diseases A-Z: Prevent listeria infection (เมษายน 2024).