เครื่องดื่มหวานฝ่อรับรส

• เมษายน 18, 2024

การบริโภคของทั้งสอง เครื่องดื่มหวาน วันสามารถ การแสดงความสามารถ ต่อมรับรส และทำให้ ความอยาก ของอาหารที่อุดมไปด้วย แคลอรี่ จากการศึกษาของมหาวิทยาลัย Bangor และ Bristol ในประเทศอังกฤษ

การวิจัยแสดงให้เห็นว่าในเวลาน้อยกว่าหนึ่งเดือนผู้ที่บริโภค เครื่องดื่มหวาน พวกเขามีความไวต่อการลดลง รสหวาน . สิ่งนี้นำไปสู่ความพึงพอใจมากขึ้นสำหรับอาหารที่อุดมไปด้วย แคลอรี่ และเต็มไปด้วย น้ำตาล สร้าง "วงจรอุบาทว์" ในการค้นหาถัดไป หวาน .

คนที่ไม่ค่อยจะสนใจ หวาน มีความเสี่ยงสูงเป็นพิเศษในการพัฒนา เสน่ห์ ที่มีต่ออาหารเหล่านี้แม้ว่าพวกเขาจะบางและนำชีวิตที่ใช้งาน

ในเรื่องนี้นักวิจัยแสดงความประหลาดใจที่ความเร็วที่ ลิ้มรส อาจฝ่ออันเป็นผลมาจากการสัมผัสกับ เครื่องดื่มหวาน .

ในการทดลองคน คุณบาง และ อ้วน พวกเขาให้ความสำคัญกับการรับรู้และเพลิดเพลินกับรสชาติ หวาน และ เค็ม . ด้วยเครื่องดื่มเดียวกันผู้เข้าร่วมที่เป็นโรคอ้วนมักจะมีคุณสมบัติหวานน้อยกว่าผู้เข้าร่วมที่ผอมบาง

จากนั้นผู้เชี่ยวชาญจึงคัดเลือกเฉพาะคนผอมที่ไม่เคยกิน เครื่องดื่มหวาน . ความไวต่อเครื่องดื่มเหล่านี้ถูกทดสอบและพวกเขาถูกขอให้กินวันละสองครั้ง

หนึ่งเดือนต่อมาเมื่อพวกเขาถูกทดสอบอีกครั้ง ความไว เครื่องดื่มและ สุข ตระหนักถึงพวกเขามันลดลง

ด้วยเหตุนี้ดร. ฮันส์ - ปีเตอร์คูบิสแห่งมหาวิทยาลัยบังกอร์ชี้ให้เห็นว่าการฝ่อของ เพดานปาก สามารถนำไปสู่ ​​"วงจรอุบาทว์" เพราะผู้บริโภคมักจะทานอาหารมากขึ้น ลูกกวาด และเต็มไปด้วย แคลอรี่ เพื่อชดเชย