• เมษายน 19, 2024

ในด้านสุขภาพมีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์เพียงพอที่แสดงให้เห็นว่าใยอาหารช่วยป้องกันรักษาหรือควบคุมโรคเรื้อรังบางชนิด โดยเฉพาะโรคหลอดเลือดหัวใจ, โรคเมตาบอลิ, เบาหวานชนิดที่สองและมะเร็งบางชนิด

ผลการรักษาที่แตกต่างกันของใยอาหารนั้นไม่เพียง แต่ขึ้นอยู่กับปริมาณที่บริโภคเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับชนิดหรือแหล่งที่มาของการบริโภค อย่างไรก็ตามการบริโภคสูง (30 ถึง 35 กรัมต่อวัน) แสดงให้เห็นว่าคนป่วยน้อยลงและเสียชีวิตเมื่ออายุมากขึ้น

การใช้ใยอาหารในการรักษาคือ:

ควบคุมน้ำหนัก

การบริโภคอาหารที่มีเส้นใยอาหารสูงจะช่วยควบคุมการรับประทานอาหารระหว่างมื้ออาหารเนื่องจากการย่อยอาหารของพวกเขาใช้เวลามากกว่า

สุขภาพหัวใจและหลอดเลือด

อาหารที่อุดมไปด้วยเส้นใยอาหารและไขมันต่ำช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอลในเลือดผลกระทบนี้ส่วนใหญ่เกิดจากการบริโภคเส้นใยที่ละลายน้ำซึ่งช่วยลดการดูดซึมไขมันในลำไส้และยับยั้งความเข้มข้นของคอเลสเตอรอลใน เลือด

โรคเบาหวาน

การบริโภคอาหารที่มีปริมาณเส้นใยสูงจะเป็นประโยชน์ในการป้องกันและจัดการโรคเบาหวานเพราะช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดชะลอการดูดซึมและป้องกันไม่ให้น้ำตาลกลูโคสและอินซูลินแหลม

โรคมะเร็ง

การบริโภคไฟเบอร์มีความเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงต่ำต่อการเป็นโรคมะเร็งชนิดต่างๆของระบบทางเดินอาหารโดยเฉพาะในกรณีของมะเร็งลำไส้ใหญ่

การอักเสบและความเครียดออกซิเดชั่น

การศึกษาล่าสุดระบุว่าในใยอาหารส่วนใหญ่ไม่ละลายน้ำเช่นรำข้าวสาลีสารประกอบฟีนอลที่เป็นสารที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระเพื่อให้การบริโภคของพวกเขาสามารถช่วยต่อสู้กับอนุมูลอิสระ

เพื่อให้ได้รับประโยชน์ด้านการรักษาและการป้องกันของเส้นใยอาหารผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้บริโภค 30 กรัมต่อวันจากแหล่งต่างๆเช่นซีเรียลธัญพืชผลไม้ผักและพืชตระกูลถั่วเช่นถั่วหรือถั่วฝักยาว

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม: www.allbran.com.mx

ติดตามเราที่@GetQoralHealth ,  GetQoralHealth บน FacebookPinterest และในYouTube

คุณต้องการลดน้ำหนักหรือไม่? ลงทะเบียนกับเราและเพลิดเพลินกับเครื่องมือ GetQoralHealth ใหม่