ใครเตือนการกลายพันธุ์ของเชื้อแบคทีเรีย E. coli ใหม่

• เมษายน 20, 2024

แบคทีเรีย อี. โคไล รับผิดชอบ การระบาดของโรค ที่ติดเชื้อหลายร้อยคนในยุโรปได้รับการระบุว่าเป็น ใหม่รู้ ไม่เคยเห็นมาก่อนระบุองค์การอนามัยโลก

ลำดับพันธุกรรมเบื้องต้นแสดงให้เห็นว่าความรู้คือ การกลายพันธุ์ ของสองประเภท อี. โคไล, แต่มียีนที่ก้าวร้าวมากขึ้นซึ่งอธิบายได้ว่าทำไม การแพร่ระบาดเป็นสิ่งที่อันตรายและยิ่งใหญ่ .

Hilde Kruse ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารของ WHO แสดงความคิดเห็นกับสำนักข่าว ข่าวที่เกี่ยวข้อง ที่ แบคทีเรีย "มันเป็นความรู้ที่ไม่เหมือนใครที่ไม่เคยโดดเดี่ยวมาก่อน ... มันมีคุณสมบัติหลายอย่างที่ทำให้มันดุเดือดและสร้างสารพิษ" มากกว่าประเภทของ แบคทีเรีย ที่เรามักจะพบใน ระบบย่อยอาหาร ของมนุษย์

มีผู้ป่วยมากกว่า 1,500 คนล้มป่วยเนื่องจากการป่วยใหม่ การกลายพันธุ์ของ อี. โคไล, รวมถึงผู้ที่พัฒนาแล้วแปลก ๆ เกือบ 500 คน ไตวาย และ 18 คนตายแล้ว

นักวิจัยไม่สามารถระบุสาเหตุของโรคได้ แต่หน่วยงานในประเทศเยอรมนี (ประเทศที่การระบาดรุนแรงที่สุด) ไม่แนะนำให้รับประทาน ผักกาดมะเขือเทศหรือแตงกวา องค์การอนามัยโลกได้แนะนำการล้างมือก่อนรับประทานอาหารและทำอาหารแยกเนื้อดิบออกจากอาหารปรุงสุกและล้างผักและผลไม้โดยเฉพาะ ลอกเปลือก ถ้าพวกเขากินดิบ

รัสเซียมีอยู่แล้ว ต้องห้าม รายการของ การนำเข้าผัก ของสหภาพยุโรปทั้งหมด

ที่มา: ข่าวที่เกี่ยวข้อง