• อาจ 4, 2024

เนื่องจากคุณสมบัติทางชีวเคมีของพวกเขา หน่อไม้ฝรั่ง พวกเขาเป็นหนึ่งในอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากที่สุดนอกเหนือจากการมีประเพณีการทำอาหารที่ดี ประโยชน์อย่างหนึ่งของมันคือช่วยลดแอลกอฮอล์ในตับและการบริโภคป้องกันผลกระทบของ อาการเมาค้าง .

ตามที่นักวิจัยจาก มหาวิทยาลัยแห่งชาติเชจูแห่งเกาหลี ในหมู่ประโยชน์ของการบริโภคของ หน่อไม้ฝรั่ง มันเร่งและลดการเผาผลาญเอทานอลซึ่งเป็นสารที่ได้มา แอลกอฮอล์ และมันสร้างความเป็นพิษของเซลล์ตับเมื่อมันถูกกลืนเข้าไป

ประโยชน์อื่น ๆ ของหน่อไม้ฝรั่ง

นอกเหนือจากกำลังการผลิตลดลง แอลกอฮอล์ ในเลือดและความเข้มข้นในตับมันยังช่วยป้องกันผลกระทบของ อาการเมาค้าง ขอบคุณการลดลงของความเครียดออกซิเดชันที่เกิดขึ้นในร่างกายในระหว่างการสลายตัวดังกล่าวเตือนผู้เขียนชาวเกาหลี

ในทางกลับกันการศึกษาหลายอย่างที่ตีพิมพ์ใน วารสารวิทยาศาสตร์การอาหาร ได้แสดงให้เห็นถึงประโยชน์อื่น ๆ ของการบริโภค หน่อไม้ฝรั่ง ในหมู่พวกเขา:

1. ป้องกันโรคเบาหวาน . นักวิจัยของ มหาวิทยาลัยการาจี ปากีสถานอธิบายว่าปริมาณรังสีที่สูง หน่อไม้ฝรั่ง มีผลในเชิงบวกต่อการผลิตอินซูลินจากตับอ่อนซึ่งช่วยลดความเสี่ยง โรคเบาหวาน .

2. โรคหลอดเลือดสมอง สารที่ช่วยป้องกันการอุดตันของเลือดจึงช่วยป้องกันการอุดตันของเลือด อุบัติเหตุหลอดเลือดสมอง และหัวใจวาย

3. ความเสี่ยงของอาการหัวใจวาย . นักวิจัยของ มหาวิทยาลัยโคลัมเบีย อธิบายว่าการบริโภคในปริมาณที่สูงผ่านสารสกัดได้รับการแสดงว่ามีประสิทธิภาพในการลดความเสี่ยงโรคหัวใจเนื่องจากการมีส่วนร่วมในกรดโฟลิก

4. ต้านมะเร็ง ตามการสอบสวนใน วารสารการแพทย์อังกฤษ สารสกัดจาก หน่อไม้ฝรั่ง บริหารจัดการด้วยปากเปล่าลดปริมาณและจำนวนเซลล์มะเร็งลงอย่างมากดังนั้นจึงถือว่าเป็นอาหารที่ต่อสู้กับ โรคมะเร็ง .

มีประโยชน์หลายประการของการบริโภคบ่อย หน่อไม้ฝรั่ง ดังนั้นผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้รวมไว้ในอาหารเช่นเดียวกับทะเลเมดิเตอร์เรเนียนเช่นเดียวกับในอาหารประจำวันที่ต้องมีความสมดุลในสารอาหาร

ยาวิดีโอ: คะน้า กับประโยชน์ที่ควรรู้ (อาจ 2024).