เรียนรู้ที่จะอ่านพวกเขา!

• เมษายน 30, 2024

คุณรู้หรือไม่ว่าจะทำอย่างไร ครัวที่เพียงพอ การดูแลสุขภาพของคุณเป็นสิ่งสำคัญหรือไม่? เพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้เป็นสิ่งสำคัญที่คุณต้องรู้วิธีการอ่านที่ถูกต้อง ฉลากโภชนาการ .

แน่นอนคุณได้สังเกตเห็นว่ามีความแตกต่าง ตารางโภชนาการ เนื่องจากแต่ละประเทศมีหน่วยงานกำกับดูแลที่รับผิดชอบในการจัดตั้งและตรวจสอบการปฏิบัติตามข้อกำหนดการติดฉลากของ สินค้า ที่วางตลาด

ตัวอย่างเช่น สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา องค์การอาหารและยา ) ในสหรัฐอเมริกามีหน้าที่รับผิดชอบในการจัดตั้งและตรวจสอบการปฏิบัติตามข้อบังคับการติดฉลากสำหรับอาหารแปรรูป ในเม็กซิโกเราควบคุมโดยมาตรฐานอย่างเป็นทางการของเม็กซิโกเช่น NOM 050, 030, 002 และ 051

คุณอาจจะสนใจ: วิธีสร้างเมนูเพื่อสุขภาพสำหรับครอบครัวของคุณ?

ส่วนประกอบทางโภชนาการของการติดฉลากในเม็กซิโกจะต้องประกาศปริมาณของสารอาหารต่อไปนี้:

1. แคลอรี่
2. แคลอรี่ของไขมัน
3. โปรตีน
4. คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด
5. น้ำตาล
6. ใยอาหาร
7. ไขมันรวม
8. ไขมันอิ่มตัว
9. คอเลสเตอรอล

และขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์:

1. วิตามินเอ
2. วิตามินซี
3. โซเดียม
4. แคลเซียม
5. เหล็ก

ดังนั้นหากคุณพบความแตกต่างในฉลากมันเป็นเพียงแค่กฎระเบียบและไม่ใช่โดยคุณค่าทางโภชนาการของ สินค้า .