ฝันร้ายนับ ...
อาจ 2024
การเป็นมังสวิรัตินั้นไม่เหมือนกับการมีสุขภาพดีหรือผอม สาเหตุที่พบบ่อยที่สุดสำหรับการได้รับอาหารมังสวิรัติคือการดูแลสัตว์สุขภาพและการแพ้ ตามที่ สมาคมนักกำหนดอาหารอเมริกัน อาหารมังสวิรัติที่วางแผนไว้อย่างเพียงพอนั้นมีประโยชน์ต่อร่างกายมีคุณค่าทางโภชนาการเพียงพอและให้ประโยชน์ด้านสุขภาพและการรักษาโรคบางชนิดอย่าลืมว่าเราต้องตรวจสอบปริมาณเหล็กแคลเซียมวิตามินดีวิตามินบี 12 และน้ำธรรมชาติ
การศึกษาที่ตีพิมพ์ใน วารสารคลินิกโภชนาการอเมริกัน บ่งชี้ว่าคนที่ทานอาหารมังสวิรัติมีความเสี่ยงต่อโรคหัวใจลดลงเนื่องจากมีการลดลงของคอเลสเตอรอลและความดันโลหิต
นักวิจัยของ มหาวิทยาลัยอ๊อกซฟอร์ด พวกเขาติดตามคน 45,000 คนจากอังกฤษและสกอตแลนด์ซึ่ง 34% เป็นมังสวิรัติ ผลการศึกษาพบว่าในความเป็นจริงความเสี่ยงของโรคหัวใจนั้นต่ำกว่าคนที่ไม่ใช่มังสวิรัติถึงสามเท่า นอกจากนี้ยังพบว่าความดันโลหิตระดับคอเลสเตอรอลดัชนีมวลกายต่ำ (BMI) และกรณีเบาหวานลดลง
ใน GetQoralHealth เรานำเสนอวิดีโอที่น่าประหลาดใจให้คุณซึ่งเด็กเพียง 3 ปีอธิบายว่าทำไมเขาถึงตัดสินใจเป็นมังสวิรัติ:
ข้อผิดพลาดต่อไปนี้อาจอธิบายได้ว่าทำไมไม่ใช่มังสวิรัติทุกคนที่มีสุขภาพดีหรือผอม:
กินน้ำตาลมากเกินไป บริโภคในปริมาณที่มากเกินความต้องการต่อโรคต่างๆเช่นเบาหวานน้ำหนักตัวมากเกินโรคอ้วนหรือไตรกลีเซอไรด์สูง
กินธัญพืชมากเกินไป มังสวิรัติส่วนใหญ่ใช้คาร์โบไฮเดรตในทางที่ผิดเมื่อมองหาแหล่งพลังงานโดยเฉพาะขนมปัง
กินผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากกลูเตนมากเกินไป มีเกลือจำนวนมากและอาจทำให้เกิดการอักเสบ
กินผลไม้มากเกินไป ควรเลือกผลไม้ที่มีระดับน้ำตาลในเลือดต่ำเช่นองุ่นสตรอเบอร์รี่แอปเปิ้ลและแบล็กเบอร์รี่ถึงแม้ว่าจะถือว่าเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ แต่บางชนิดก็มีปริมาณน้ำตาลสูง
ใช้ผลิตภัณฑ์ถั่วเหลืองในทางที่ผิด การบริโภคในระดับปานกลางนั้นดีต่อสุขภาพ แต่ส่วนใหญ่มีต้นกำเนิดจากยีนและไม่ได้ให้สารอาหารทั้งหมดที่ร่างกายของเราต้องการนอกจากซอสถั่วเหลืองจะมีโซเดียมสูง
กินอาหารขยะ เมื่อรู้สึกถึงความต้องการพลังงานเช่นเดียวกับในอาหารปกติเราหันไปทานมันฝรั่งทอดขนมอบและอาหารทุกชนิดที่มีน้ำตาลและไขมันสูงซึ่งทำให้เกิดการทานมังสวิรัติที่ไม่ดีต่อสุขภาพ
โปรดจำไว้ว่ามันเป็นสิ่งสำคัญที่จะได้รับอาหารที่สมดุลในกรณีของอาหารมังสวิรัติควรได้รับการวางแผนตามลักษณะของแต่ละคนและคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ อาหารที่สมดุลเป็นพื้นฐานในการป้องกันโรค ดูแลสุขภาพของคุณ!