อาหารน้ำตาลต่ำชะลอวัยชรา

• อาจ 7, 2024

มีอาหารต่ำใน แคลอรี่ และ น้ำตาล ช่วยให้ผู้คนมีชีวิตยืนยาวและมีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น

ในเรื่องนี้ Cynthia Kenyon ผู้อำนวยการศูนย์ชีววิทยาผู้สูงอายุแห่งมหาวิทยาลัยซานฟรานซิสโกกล่าวว่าการให้ "เพียงเล็กน้อยเท่านั้น น้ำตาล "ไปยังเวิร์มที่คุณทดลองนำไปสู่"เติบโตเก่า เร็วกว่าและใช้ชีวิตน้อยลง "

"นั่นแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนว่าน้ำตาลช่วยลดอายุขัย" นักวิทยาศาสตร์อธิบายว่า "น่าเหลือเชื่อ" ที่หลายคนโดยเฉพาะในสหรัฐอเมริกาไม่รู้ว่ากินอะไรดี

ในทางกลับกัน Ana María Cuervo แพทย์ชาวสเปนผู้ร่วมก่อตั้งสถาบันเวชศาสตร์ผู้สูงอายุแห่งอัลเบิร์ตไอน์สไตน์ในนิวยอร์กและศึกษาวิธีการซ่อมแซมความเสียหายที่ได้รับจาก เซลล์ เมื่อเวลาผ่านไปเขายืนยันว่า อาหารเพื่อสุขภาพ และ การออกกำลังกาย มีความสำคัญต่อการชะลอการ วัยชรา :

"หนึ่งในผู้กระตุ้นหลักของระบบ ทำความสะอาดมือถือ คือการลดลงของ แคลอรี่ ; กลูโคส ตรงกันข้ามผลกระทบเชิงลบในระยะนี้ "

ในขณะนี้การศึกษาเพื่อขยายกระบวนการที่มีสุขภาพดีนั้นทำในหนูทดลอง แต่ดร. Cuervo หวังว่าการทดลองจะเริ่มขึ้นในมนุษย์ในไม่ช้า:

“ หนึ่งในการศึกษาที่เรากำลังทำอยู่คือการมองหาสารประกอบที่ได้รับอนุมัติแล้วและดูว่ามีสารใดที่สามารถกระตุ้นระบบนี้ในมนุษย์ได้” Cuervo อธิบาย

มันเกี่ยวกับการตรวจสอบถ้าสารประกอบที่ใช้ตัวอย่างเช่นเพื่อควบคุมความตึงสามารถช่วยได้ การเป็นบ้า .

"หากสารประกอบใด ๆ เหล่านี้ให้ผลลัพธ์ที่ดีกระบวนการของการไปที่คลินิกคือสามหรือสี่ปีเมื่อเทียบกับสิบปีที่มันต้องใช้ถ้ามันเป็นโมเลกุลใหม่" เขากล่าวเสริม