ความโศกเศร้าทำให้คุณกินผลิตภัณฑ์ที่อุดมด้วยไขมัน

• เมษายน 26, 2024

จนกระทั่งไม่กี่ปีที่ผ่านมาผู้เชี่ยวชาญไม่ทราบว่าทำไมเช่นเราจึงหันไป อาหารที่มีไขมัน หรือ ลูกกวาด เมื่อเรารู้สึกเศร้า

อย่างไรก็ตามการศึกษาเผยแพร่โดย วารสารการสอบสวนทางคลินิกเปิดเผยว่า ฮอร์โมน ในกระเพาะอาหารของเราพวกมันสื่อสารโดยตรงกับสมองซึ่งสร้างความรู้สึกสบาย

งานวิจัยเกี่ยวกับอาหารและอารมณ์ส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับประสบการณ์: รสชาติกลิ่นพื้นผิวความรู้สึกและสารอาหารแม้กระทั่ง: "ดังนั้นจึงเชื่อว่าความทรงจำที่เกี่ยวข้องกับอาหารบางชนิดเป็นเหตุผลในการให้อาหาร อารมณ์ "

บทความที่เผยแพร่ในพอร์ทัล Health.com รายงานว่าการวิจัยครั้งนี้มีอาสาสมัคร 12 คน (สุขภาพดีและมีน้ำหนักร่างกายที่ดี) พวกเขาให้อาหารโดยตรงสองประเภทที่ท้องของพวกเขาโดยไม่เปิดเผยเนื้อหา: หนึ่งรายการที่มีวิธีแก้ปัญหา กรดไขมัน และอีกด้วย การควบคุมน้ำเกลือ .

วิธีการแก้ปัญหาแรกถูกนำมาใช้เพราะอาหารที่มักจะกินเพื่อความสะดวกสบายมีไขมันในระดับสูง จากนั้นนักวิจัยได้กระตุ้นความรู้สึกเศร้าในผู้เข้าร่วมผ่านดนตรีคลาสสิกและการแสดงภาพใบหน้าด้วยการแสดงออกของความทุกข์

การสำรวจในหมู่อาสาสมัครเกี่ยวกับสภาพจิตใจของพวกเขาชี้ให้เห็นว่าพวกเขารับรู้ดนตรีคลาสสิคที่เศร้าที่สุดหลังจากได้รับ น้ำเกลือ ไม่ใช่ทางออกของไขมัน

ภาพกำทอนแม่เหล็กที่ถ่ายในระหว่างการทดสอบสะท้อนให้เห็นถึงข้อมูลเชิงลึกเหล่านี้ วิธีการแก้ปัญหาไขมันลดกิจกรรมในส่วนของสมองที่เกี่ยวข้องกับความรู้สึกของความทุกข์หรือตอบสนองต่อเพลงเศร้า

ในเรื่องนี้ Lukas Van Oudenhove แพทย์และนักวิจัยหลังปริญญาเอกใน มหาวิทยาลัย Leuven รายงานในเบลเยี่ยม: "แม้ว่าสาเหตุทางชีววิทยายังไม่ชัดเจน แต่ผลการศึกษาชี้ให้เห็นว่ากระเพาะอาหารสามารถมีอิทธิพลต่อสมองโดยปล่อยฮอร์โมนดังนั้นเราจึงแนะนำให้ จำกัด การค้นหาความสะดวกสบายในอาหารเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหา หนักเกินพิกัด และ ความอ้วน ”. ดูหมายเหตุ .

คุณมักจะทานมากเกินไปเมื่อคุณเครียดหรือเศร้า? คุณกำลังทำอะไรเพื่อควบคุมอารมณ์ของคุณ?