กาแฟมีสารเคมีอะไรและก่อให้เกิดมะเร็ง?

• อาจ 16, 2024

สารเคมีที่กาแฟนำเสนออาจก่อให้เกิดมะเร็งได้สมาคมที่ไม่แสวงหากำไรที่ต้องการให้ผู้ผลิตผู้จัดจำหน่ายและผู้ค้าปลีกกาแฟในแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกาประกาศการประกาศที่สามารถป้องกันได้

คดีความซึ่งถูกฟ้องในศาลในปี 2553 กลับมาดำเนินการต่อในวันจันทร์ที่ 2 ตุลาคมในลอสแองเจลิส เป็นที่ถกเถียงกันอยู่ว่าสตาร์บัคส์และ บริษัท อื่น ๆ 90 แห่งไม่ปฏิบัติตามกฎหมายของรัฐที่จำเป็นต้องมีฉลากเตือนสารอันตรายในผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ

ริลาไมด์ สารเคมีที่อาจก่อมะเร็งนั้นผลิตขึ้นตามธรรมชาติในกระบวนการคั่วเมล็ดนี้ นอกจากนี้อุตสาหกรรมกาแฟได้รับรู้ถึงการมีอะคริลาไมด์ แต่มันอยู่ในระดับที่ไม่เป็นอันตรายซึ่งเป็นข้ออ้างที่ทุกคนไม่สามารถเชื่อได้

แม้ว่าสองปีที่ผ่านมาผู้พิพากษาพิจารณาว่าหลักฐานที่มีอยู่ไม่เพียงพอในการประเมินความเสี่ยง แต่คาดว่าคำตัดสินขั้นสุดท้ายต่อ บริษัท กาแฟอาจสร้างความตกใจให้กับอุตสาหกรรมที่มีบทลงโทษที่สำคัญและเหนือความสนใจของผู้บริโภค .

เมื่อนำเสนอการป้องกันครั้งสุดท้าย บริษัท คาดว่าจะได้รับการยกเว้นจากสารเคมีที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติหลังจากดำเนินการกระบวนการต่าง ๆ เช่นการคั่วกาแฟหรือเพื่อหลีกเลี่ยงการปนเปื้อน

ความตั้งใจคือการช่วยให้ผู้คนตัดสินใจอย่างชาญฉลาดมากขึ้นหากคุณยังคงซื้อผลิตภัณฑ์ที่ทำให้คุณได้รับสารเคมีมันจะดีตราบใดที่คุณได้รับแจ้ง "อัลลันเฮิร์ชหัวหน้าสำนักงานประเมินอันตรายกล่าว สุขภาพสิ่งแวดล้อมแคลิฟอร์เนีย (OEHHA)

เราขอแนะนำให้คุณ

10 ขนมหวานแสนอร่อยพร้อมกาแฟที่คุณต้องลองในชีวิต

5 วิธีในการเพิ่มรสชาติให้กับกาแฟสำเร็จรูป

มีกลิ่นหอมเป็นประกายและสนุกสนาน: นี่คือกาแฟสีน้ำเงิน ​​

มารยาท: อาหารอร่อย