กลิ่นที่ละเอียดอ่อนทำให้น้ำหนักเกิน

• เมษายน 27, 2024

นักวิจัยหลายคนจากมหาวิทยาลัย พอร์ตสมั ธในอังกฤษพวกเขาค้นพบว่าบุคคลที่มีมากขึ้น ไขมันในร่างกาย มีความไวต่อกลิ่นอาหารซึ่งอาจทำให้พวกเขามี ความอยากอาหาร ใช้งานมากขึ้นและกินมากขึ้น

ในเรื่องนี้แพทย์ Lorenzo Stafford จากภาควิชาจิตวิทยาของมหาวิทยาลัย พอร์ตสมั ธ เขากล่าวว่ามีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดระหว่าง น้ำหนัก และ ความไวต่อกลิ่น .

ในการสัมภาษณ์กับ ไปรษณีย์โทรเลขผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพกล่าวเสริมว่าสำหรับบางคน กลิ่นของอาหาร ทำให้ยากขึ้นสำหรับพวกเขาที่จะหยุดรับประทานอาหารและชี้แจงว่าการวิจัยประเภทนี้สามารถช่วยหาวิธีแก้ปัญหาที่มีประโยชน์มากขึ้น ลดน้ำหนัก หรือรักษาผู้ที่มีปัญหาน้ำหนักเกินและโรคอ้วน

ในระหว่างการทดสอบ ดร. Stafford ค้นพบว่าตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยมคนมีความสามารถที่ดีกว่าในการแยกกลิ่นที่เกี่ยวข้องกับอาหารหลังจากการบริโภคอาหาร

เขาอธิบายว่าเรายังไม่รู้ว่าทำไมคนถึงมี กลิ่น มีความไวมากขึ้นหลังรับประทานอาหาร แต่ชี้ให้เห็นว่าอาจเป็นวิธีที่ร่างกายสัมผัสและปฏิเสธอาหารที่ไม่จำเป็นต้องรักษาอีกต่อไป สมดุลพลังงาน .

ชายและหญิง 64 คนอายุระหว่าง 18 ถึง 49 ปีเข้าร่วมการทดลอง ผู้เข้าร่วมได้รับการขอให้ได้กลิ่นของเครื่องปรุงที่ทำจากสมุนไพรเพื่อปรุงอาหารซึ่งลดพลังงานลงจนไม่สามารถตรวจจับได้โดยผู้คน