• เมษายน 29, 2024

อาหารทอด พวกเขาดึงดูดและต้านทานไม่ได้ แต่การใช้อย่างไม่ถูกวิธีอาจเป็นสาเหตุของ ริ้วรอย ก่อนกำหนด

การศึกษาที่รับผิดชอบ Eric Boulanger ผู้เชี่ยวชาญด้านชีววิทยาของ มหาวิทยาลัยลีลล์ ฝรั่งเศสยืนยันว่า น้ำมัน การทอดที่อุณหภูมิมากกว่า 120 ° C นั้นจะมีปฏิกิริยาทางเคมี (glycation) ที่ช่วยเร่ง ริ้วรอย หลอดเลือดซึ่งทำให้เกิดมากขึ้น ความแข็งแกร่ง ใน หลอดเลือดแดง และ ความดันเลือดสูง .

Glycation เป็นปฏิกิริยาทางเคมีระหว่างน้ำตาลที่มี เลือด และ คอลลาเจน และ อีลาสติน เส้นใยของ ผิว ) ที่ทำให้เนื้อเยื่อเหล่านี้แข็งตัวและค่อยๆสูญเสียความยืดหยุ่นและโทนสีซึ่งเป็นสาเหตุของการปรากฏตัวของ ริ้วรอย .

มูลนิธิโรคผิวหนังเม็กซิกัน (FMD) แนะนำว่า ผิว การเป็นส่วนหนึ่งของร่างกายนั้นมีการต่ออายุตัวเองอย่างต่อเนื่องจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องมี อาหาร มีสุขภาพดีและมีความสมดุลเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายจากการสะสมของอนุมูลอิสระและ สารพิษ ที่ทำลายเซลล์

เนื่องจากอาหารทอดทำให้เราเสีย คอลลาเจน ใน ผิว , GetQoralHealth นำเสนอ 5 อันดับแรก อาหารทอดที่เร่งกระบวนการชรา .

หลีกเลี่ยงพวกเขาเพื่อรักษาผิวให้แข็งแรง!

1. มันฝรั่งทอด สถาบันเภสัชกรรมแห่งชาติของฝรั่งเศส กล่าวว่า "มันฝรั่งทอดที่อุณหภูมิสูงกว่า 120 ° C จะสร้างปฏิกิริยาทางเคมีที่ทำให้เกิดผลิตภัณฑ์ที่เป็นพิษซึ่งจะเร่งความเร็ว ริ้วรอย หลอดเลือด "

2. โดนัท พวกเขาเป็นสิ่งล่อใจที่แสนหวานเพียงว่ามันเป็นอาหารทอดอิ่มตัวด้วยน้ำตาลแป้งและไขมันทรานส์ น้ำตาลและน้ำมันทอดนำไปสู่การ แผลอักเสบ และมันมีผลต่อเลเยอร์ของ คอลลาเจน ของ ผิว .

3. ชุบเกล็ดขนมปัง อาหารที่ปรุงด้วยแป้งจะดูดซับน้ำมันได้มากและทำได้ยาก ย่อยอาหาร นอกจากนี้เมื่อพวกเขาต้องใช้เวลาในการทอดพวกเขากำลังเผชิญกับอุณหภูมิสูงซึ่งอาจทำให้เกิดปฏิกิริยาทางเคมีของ glycation .

4. ไก่ทอด นี่เป็นอาหารจานธรรมดาและจานด่วนที่ต้องเตรียม แต่การบริโภคในปริมาณที่มากเกินไปจะช่วยเร่งกระบวนการของ ริ้วรอย ของร่างกายของคุณเนื่องจากน้ำมันร้อนจำนวนมากเป็นสิ่งจำเป็นในการปรุงอาหาร

5. แฮมเบอร์เกอร์ เนื่องจากมีปริมาณไขมันทรานส์สูง (ที่ได้จากน้ำมันทอด) ทำให้ผิวถูกทอดทิ้งทึบแสงและสะสม จาระบี พวกเขายังขัดขวาง หลอดเลือดแดง ของร่างกาย

โมนิก้าแคทซ์ ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการชาวอาร์เจนติน่ากล่าวในบทความที่ตีพิมพ์ในหนังสือพิมพ์ Tiempo Argentino ว่าการกินอาหารทอดแบบเรื้อรังโดยไม่ต้องดูแลสภาพที่ดีของน้ำมันซึ่งเป็นกระบวนการของ ออกซิเดชัน ในร่างกายและการแพร่กระจายของ อนุมูลอิสระ กระบวนการที่เกี่ยวข้องโดยตรงกับ ริ้วรอย .

ดังนั้นหากคุณไม่ต้องการอายุเร็วแนะนำให้คุณหลีกเลี่ยงอาหารทอดห้าอย่างที่จะทำให้คุณดูแก่กว่า เลือกที่จะปรุงอาหารด้วยน้ำหรือไอน้ำ