เม็กซิโกบริโภคโซดามากกว่าผลไม้

• อาจ 21, 2024

ผู้เชี่ยวชาญระดับนานาชาติมีความกังวลว่าในเม็กซิโก ลดลง 30% การบริโภคของ ผักและผลไม้ ในขณะที่การบริโภคน้ำอัดลม เติบโต 35% ตั้งแต่ปี 1998

ด้วยการสานต่อการทำงานของ การประชุมนานาชาติครั้งที่ 6 ของการส่งเสริมการบริโภคผักและผลไม้ ที่ Expo Guadalajara Enrique Jacoby ตัวแทนจากองค์การอนามัยแพนอเมริกัน (PAHO) เตือนว่าประชากรชาวเม็กซิกันยังเหลือการบริโภคเนื้อสัตว์สัตว์ปีกและไข่ใน 19% ในขณะที่ผลิตภัณฑ์เช่น นม และ ชีส พวกเขาหยุดการตั้งค่าใน 27%

โดยอ้างถึงตัวอย่างของการลดค่าของ อาหารเพื่อสุขภาพ กล่าวว่าในอาหารสหรัฐอเมริกาที่ไม่มีเนื้อหาทางโภชนาการมีการเติบโตอย่างรวดเร็วโดยเฉพาะใน ประชากรเด็ก ซึ่งชอบมันฝรั่งทอดพิซซ่าและของว่างมากกว่าผักและผลไม้

ในแง่ที่วิพากษ์วิจารณ์ว่าสองในสามของการล้มละลายทางเศรษฐกิจของปี 2005 ในประเทศเพื่อนบ้านของภาคเหนือเป็นค่าใช้จ่ายใน เรื่องสุขภาพ แม้จะมีข้อเท็จจริงที่ว่า 70% มีประกันสุขภาพ

"กรณีส่วนใหญ่ตรงกับ โรคที่ป้องกันได้เรื้อรัง เกิดจาก ความอ้วน และ หนักเกินพิกัด สาเหตุสำคัญของปัญหาด้านสาธารณสุขที่ประเทศกำลังประสบซึ่งกำลังนำไปสู่เศรษฐกิจสำคัญที่กำหนดเศรษฐีเพื่อให้บริการแก่ประชากรที่ป่วยซึ่งใช้จ่ายมากที่สุดในสหรัฐอเมริกาแคนาดาฮอลแลนด์เยอรมนี ออสเตรเลียสหราชอาณาจักรและนิวซีแลนด์ ".

ผู้เชี่ยวชาญรายงานว่าสถิติยืนยันว่า โรคอ้วนในวัยเด็ก มันรุนแรงมากขึ้นในทวีปอเมริกาซึ่งแตกต่างจากทะเลเมดิเตอร์เรเนียนยุโรปและเอเชียตะวันออก อย่างไรก็ตามความชั่วร้ายนี้จะถูกทำซ้ำส่วนใหญ่ในยุคก่อนวัยเรียนถ้า นิสัยการกินที่ไม่ดี ในโลกนี้

Enrique Jacoby ชี้ให้เห็นว่าสิ่งที่เร่งด่วนที่สุดคือการเปลี่ยน ปิรามิดอาหาร ที่ปัจจุบันมีไขมันและสารให้ความหวานที่ปลายการบริโภคและต่ำกว่านั้นการบริโภคผักและผลไม้ซึ่งเป็นสิ่งที่อาจเป็น ลดผลกระทบ ลบของ โภชนาการที่ไม่ดี .

ตัวแทนของ PAHO ยังเตือนประชาชนเกี่ยวกับความเสี่ยงของการบริโภคอาหาร ไร้ค่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณกำลังดูโทรทัศน์อยู่หน้าคอมพิวเตอร์และแม้แต่ขับรถเพราะมันทำให้เรากินและกินโดยที่ไม่รู้ตัว คึก .

แหล่งที่มา: ตะวันตก