ซีเรียลหวานเชิญคุณบริโภคน้ำตาลมากขึ้น

• เมษายน 29, 2024

การศึกษา จากมหาวิทยาลัย เยล ค้นพบว่าเด็กจะมี อาหารเช้า สุขภาพดีขึ้นถ้าพวกเขาได้รับซีเรียลที่มีปริมาณน้อย น้ำตาล โดยเฉพาะถ้าผู้ปกครองเติมเต็มด้วยผลไม้สด

การวิจัยครอบคลุมเด็กวัยเรียน 91 คนในค่ายฤดูร้อนในนิวอิงแลนด์ ในช่วงกลางของกลุ่มจะได้รับซีเรียลหวานที่อาหารเช้าและเสิร์ฟอีกครึ่งที่เหลือ เมล็ดธัญพืช มีปริมาณน้ำตาลต่ำ ทั้งสองกลุ่มมีความเป็นไปได้เหมือนกัน ทำให้หวาน จานรองหรือเพิ่มผลไม้ตามต้องการ

เด็กที่บริโภคธัญพืชที่มีปริมาณน้ำตาลต่ำเติมน้ำตาลลงในอาหารโดยไม่ทำให้อิ่มและเพิ่มการใช้ ผลไม้ เพื่อเติมเต็มอาหาร ในขณะที่เด็กที่ได้รับซีเรียลจากแหล่งกำเนิดน้ำตาลพวกเขาจะเติมน้ำตาลกลั่นเกือบสองเท่า

การศึกษาและผลลัพธ์ของมันถูกเผยแพร่โดยสิ่งพิมพ์ กุมารเวชศาสตร์.