• อาจ 2, 2024

การใช้เครื่องใช้ในการละลายน้ำแข็งปรุงอาหารและอุ่นอาหารทำให้วันต่อวันของคุณง่ายขึ้นมาก แม้จะมีการปฏิบัติจริงมี เหตุผล สำหรับ ห้ามใช้ เตาไมโครเวฟ หรืออย่างน้อยก็หลีกเลี่ยง นี่เป็นเพราะอาหารเป็นพิษอาจเกิดขึ้นได้รับเทคนิคการจัดการอาหารที่ไม่เพียงพอ

4 เหตุผลที่ไม่ใช้ไมโครเวฟ

เพราะการใช้ในประเทศของ เตาอบ ของ เตาไมโครเวฟ ได้เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในทศวรรษที่ผ่านมามันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องพิจารณาด้วยเหตุผลดังต่อไปนี้เพื่อหลีกเลี่ยงการปรุงอาหารหรือความร้อน

1. ต่างจากอาหารที่ปรุงในเตาอบธรรมดา เตาไมโครเวฟ ทำให้ รสชาติ เป็น สูญเสีย . สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากอาหารไม่ได้รับความร้อนอย่างสม่ำเสมอและสารประกอบทางเคมีบางชนิดระเหยไปตามการสืบสวนของกรมเคมีของกลิ่นและกลิ่นของ ศูนย์วิจัยแห่งชาติ Tahrir St. Dokki ในไคโรประเทศอียิปต์

2. อาหารที่ปรุงในเตาอบไมโครเวฟที่ไม่ได้ปรุงด้วยเวลาเพียงพอ สร้าง ปฏิกิริยา ของ Maillard . มันเป็นปฏิกิริยาทางเคมีที่ซับซ้อนระหว่างน้ำตาลและโปรตีนที่ทำให้เกิดความมืดในอาหาร

ในบางกรณีมันสร้างกลิ่นสังเคราะห์หรือสีคาราเมลแม้ว่าพวกเขาส่วนใหญ่เกี่ยวข้อง การปรับเปลี่ยน และ การสูญเสีย ของค่า มีคุณค่าทางโภชนาการ ของ อาหาร ", ระบุข้อมูลของ คณะเคมีของมหาวิทยาลัยอิสระแห่งชาติเม็กซิโก .

3. อาหาร เป็น คายน้ำ ง่ายขึ้น นี่เป็นเพราะโมเลกุลของน้ำตอบสนองอย่างยิ่งต่อความร้อนของคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้าทำให้ระเหยของเหลวที่มีอยู่ในอาหารตามข้อมูลจาก ภาควิชาเคมีแห่งรสชาติและกลิ่นหอม .

4. ความร้อนจากไมโครเวฟไม่สามารถทะลุผ่านชิ้นส่วนอาหารหนาและอาจทำให้การประกอบอาหารไม่สม่ำเสมอ นี่อาจเป็น อันตราย เพื่อสุขภาพเพราะไม่ร้อนพออาหารสามารถทำให้แน่นอน แบคทีเรีย ก่อให้เกิดความรู้สึกไม่สบายทางเดินอาหาร ในกรณีนี้ขอแนะนำให้พักสักครู่เพื่อให้ความร้อนกระจายทั่วถึง

หากในกรณีของคุณมันเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ที่จะใช้ เตาอบ ของ เตาไมโครเวฟ ผู้เชี่ยวชาญของ โรงเรียนแพทย์ฮาร์วาร์ด พวกเขาให้คำแนะนำเพื่อเพิ่มความปลอดภัยของอาหารของคุณ

1. อย่าใช้ขวดภาชนะบรรจุหรือภาชนะพลาสติกของโยเกิร์ตครีมมายองเนสมัสตาร์ดเพื่ออุ่นอาหาร

2. อย่าอุ่นอาหารด้วยถุงพลาสติกจากซุปเปอร์มาร์เก็ต

3. ก่อนให้ความร้อนอาหารตรวจสอบให้แน่ใจเพื่อระบายอากาศในภาชนะ เปิดฝาทิ้งไว้หรือยกขอบของฝาครอบขึ้น

4. เลือกที่จะให้ความร้อนอาหารในแก้วพิเศษหรือภาชนะไมโครเวฟเซรามิก

ดังนั้นสำหรับคุณ อาหาร อย่าสูญเสียของคุณ รสชาติ ค่า มีคุณค่าทางโภชนาการ หรือมัน คายน้ำ หลีกเลี่ยงการใช้ เตาอบ ของ เตาไมโครเวฟ . ดูแลสุขภาพของคุณ!

ยาวิดีโอ: 4 Colors Kinetic Sand Ice Cream Cups PJ Mask Vehicles Kinder Surprise Eggs Cars Surprise Toys (อาจ 2024).