ความเสี่ยงโรคเบาหวานสามารถลดลงด้วยนม

• อาจ 20, 2024

โรคเบาหวานประเภท 2 มันเป็นรูปแบบที่พบบ่อยที่สุดของเงื่อนไขนี้ มันเป็นลักษณะระดับน้ำตาลในเลือดสูงและเป็นที่ร่างกายไม่ตอบสนองอย่างถูกต้องซึ่งเรียกว่า "ความต้านทานต่ออินซูลิน" ซึ่งหมายความว่าตับและเซลล์กล้ามเนื้อไม่ตอบสนองต่อฮอร์โมนที่ผลิตโดยตับอ่อนซึ่งเป็นผลให้กลูโคสไม่ได้เข้าสู่เซลล์เพื่อเก็บไว้เป็นพลังงานสำรองและสะสมในเลือด

โชคดีที่นักวิทยาศาสตร์อเมริกันค้นพบสารประกอบธรรมชาติที่เรียกว่า กรด transpalmitoleic ซึ่งพบในผลิตภัณฑ์นมและตามที่พวกเขาเรียกร้อง พงศาวดารของอายุรศาสตร์สามารถลดความเสี่ยงของการเป็นโรคเบาหวานชนิดนี้ได้อย่างมาก

การค้นพบนี้อาจทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในข้อบ่งชี้เกี่ยวกับการดูแล ผู้ป่วยโรคเบาหวาน เนื่องจากในปัจจุบันแนะนำให้ลดค่า การบริโภคนม แต่ด้วยสิ่งที่ค้นพบสิ่งนี้สามารถเปลี่ยนแปลงได้เนื่องจากร่างกายไม่ได้ผลิตสารนี้และวิธีเดียวที่จะได้รับมันคือผ่านการบริโภคอาหาร แหล่งกำเนิดนม (นม, ชีส, โยเกิร์ตและเนย)

การวิจัยและผลลัพธ์

นักวิจัยของ โรงเรียนการสาธารณสุขของมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ด มีหน้าที่ดำเนินการศึกษาโดยมีผู้เข้าร่วม 3,763 รายซึ่งถูกติดตามเป็นเวลา 20 ปีเพื่อประเมินปัจจัยเสี่ยงของโรคหลอดเลือดหัวใจในผู้สูงอายุ

นักวิจัยนำตัวอย่างเลือดจากผู้เข้าร่วมในปี 1992 เพื่อวัดระดับน้ำตาลและกรดไขมันรวมถึงกรด transpalmitoleic ต่อจากนั้นบันทึกสุขภาพของเขาเพื่อระบุการพัฒนาของ โรคเบาหวานประเภท 2 .

ผลการศึกษาพบว่าในตอนแรกผู้เข้าร่วมที่มีระดับกรดทรานพาไมมิเลอิกสูงที่สุดในเลือดจะมีระดับที่เรียกว่าสูงกว่า "ดี" คอเลสเตอรอล เครื่องหมายการอักเสบและความไวของอินซูลิน

ในระหว่างการติดตามบุคคลที่มีกรด transpalmitoleic มากกว่าในเลือดพบว่ามีความเสี่ยง "ต่ำกว่า" มากในการพัฒนาโรคเบาหวาน: 60% ความเสี่ยงน้อยกว่าผู้เข้าร่วมที่มีกรดไขมันในเลือดน้อยกว่า

ตามที่นักวิทยาศาสตร์: "การค้นพบประเภทนี้ต้องการการยืนยันกับการศึกษาอื่น ๆ และในการทดลองที่ควบคุม แต่ขนาดของความสัมพันธ์นี้น่าทึ่ง" ศาสตราจารย์กล่าว Darisuh Mozaffarian ผู้กำกับงาน

"มันแสดงให้เห็นถึงความแตกต่างของความเสี่ยงในการพัฒนาโรคเบาหวานเกือบสามครั้งระหว่างบุคคลที่มีระดับกรดไขมันสูงที่สุดในเลือด"

แม้ว่าการศึกษาครั้งนี้จะเป็นการประจบสอพลอ แต่การใช้กรดนี้ยังอยู่ในช่วงทดลองแม้ว่าจะมีความหวังว่าสักวันหนึ่งก็สามารถนำไปใช้ในอุตสาหกรรมเพื่อใช้ประโยชน์จากคุณสมบัติการรักษาในผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2