• อาจ 16, 2024

สตรอเบอร์รี่ ที่ใช้ในอาหารและเครื่องดื่มหลายชนิดโดดเด่นด้วยรสหวานอมขมกลืนและคุณสมบัติ diuréticas และ antirheumatic ที่ช่วยต่อสู้กับ กรดยูริค , หล่น และ โรคไขข้อ . นอกจากนี้ทีมนักวิจัยจากอิตาลี, เซอร์เบียและสเปนชี้ให้เห็นว่ามันมีผลต่อการป้องกัน แอลกอฮอล์ .

ตามที่ นักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยกรานาดา ถูกจัดหามา เอทานอล (เอทิลแอลกอฮอล์) ให้หนูทดลองและพบว่า เยื่อบุกระเพาะอาหาร ของผู้ที่เคยกินสารสกัดจาก สตรอเบอร์รี่ ฉันได้รับบาดเจ็บน้อยลง

ซาร่าทิวลินี นักวิจัยที่มหาวิทยาลัยบาร์เซโลนา (UB) และผู้เขียนร่วมของงานอธิบายว่าผลบวกของผลไม้นี้เกี่ยวข้องกับความสามารถของมัน antirust ในการกระตุ้นการทำงานของเอนไซม์หรือการป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระของสิ่งมีชีวิต

ยุติโรคกระเพาะ!

บทสรุปของการวิจัยเกี่ยวกับสตรอเบอร์รี่ระบุว่า อาหาร อุดมไปด้วยผลไม้นี้สามารถมีผลประโยชน์ในการป้องกัน โรคกระเพาะอาหาร ที่เกี่ยวข้องกับรุ่นของ อนุมูลอิสระ หรือชนิดออกซิเจนปฏิกิริยาอื่น ๆ เพื่อให้ผลไม้นี้สามารถลดทอนการก่อตัวของ แผลในกระเพาะอาหาร ในมนุษย์

โรคกระเพาะ หรือการอักเสบของเยื่อบุกระเพาะอาหารนอกเหนือไปจากที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคของ แอลกอฮอล์ ยังสามารถผลิตโดย การติดเชื้อ ไวรัสหรือจากการกระทำของยาเสพติด ต้านการอักเสบ ยาที่ไม่ใช่สเตียรอยด์ (เช่นยาแอสไพริน) หรือยาที่ใช้รักษาบางชนิด แบคทีเรีย .

"ในกรณีเหล่านี้การกินสตรอเบอร์รี่ในระหว่างหรือหลังจากที่พยาธิวิทยาสามารถบรรเทาแผลในเยื่อบุกระเพาะอาหาร" แนะนำ เมาริซิโอแบตติโน , ผู้ประสานงานของกลุ่มวิจัยจาก Polytechnic University of La Marche (UNIVPM, อิตาลี)