• อาจ 16, 2024

เมื่อพูดถึงอาหารปรุงรสเพื่อบริโภคพวกเขาหนึ่งในส่วนผสมที่ไม่สามารถพลาดได้ในขณะนั้นคือเกลือ อย่างไรก็ตาม คุณรู้ทุกอย่างเกี่ยวกับอาหารนี้หรือไม่?

ข้อเสียเปรียบก็คือเมื่อเราใช้มันมากเกินไปเราทำให้สุขภาพของเราอยู่ในความเสี่ยงอย่างร้ายแรงไม่เพียง แต่ในเรื่องของน้ำหนัก แต่ในแง่ของสุขภาพด้วยเช่นกัน สิ่งมีชีวิต และปริมาณที่เราสามารถบริโภคได้โดยไม่เป็นอันตราย

จำเป็นสำหรับเครื่องปรุงรสของคุณ

1.- เกลือในครัวคือโซเดียมคลอไรด์ เปียโตร Migliaccio ผู้เขียนหนังสือ Alto a la celulitis ซึ่งจะช่วยเพิ่มการกักเก็บน้ำในร่างกายทำให้เกิดอาการบวมน้ำ - การอักเสบใน เนื้อเยื่อ - หนึ่งในสาเหตุหลักของ เซลลูไลท์

2.- หากเรามีแนวโน้มที่จะได้รับความดันโลหิตสูงการบริโภคเกลือสามารถกระตุ้นได้ด้วยเหตุนี้จึงจำเป็นต้องเคารพปริมาณที่ระบุรายวันซึ่งสอดคล้องกับเกลือ 7 กรัมกล่าวคือรสาขนาดเล็ก

3.- อาหารทั้งหมดที่เรากินมีโซเดียมในปริมาณที่แตกต่างกันดังนั้นจึงสะดวกในการรับรู้ระดับของความเข้มข้นที่คุณต้องไม่เกินปริมาณที่แนะนำ

4.- การใช้เครื่องปรุงรสส่วนเกินนี้ทำให้ร่างกายเก็บไว้ระหว่างเซลล์ที่รออยู่ ไต พวกมันกรองซึ่งทำให้อวัยวะเหล่านี้เช่นเดียวกับหัวใจและตับจะต้องดำเนินการสองครั้งเพื่อที่จะสามารถทิ้งมัน ร่างกาย

5.- ปัญหาประเภทนี้ไม่ได้สังเกตเห็นทันที แต่มีผลระยะยาวดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่ตั้งแต่อายุยังน้อยเราตระหนักถึงความสำคัญของการใช้เกลือกับการวัด

จะทำอย่างไรเพื่อให้ถึงขีด จำกัด ?

ผู้เขียนแนะนำว่าเพื่อลดระดับของ โซเดียม ที่เรากลืนเข้าไปเราต้องคำนึงถึงเคล็ดลับต่อไปนี้:

1. ชอบอาหารสดและอาหารแช่แข็งแทนอาหารที่ต้องการสารกันบูด

2. ลดการบริโภคไส้กรอกและเนื้อสัตว์เย็นเนื่องจากในกระบวนการผลิตพวกเขาต้องการเกลือจำนวนมาก

3. เมื่อเตรียมอาหารจะเป็นการดีที่สุดที่จะปรุงรสด้วย สมุนไพร กระเทียมหอม, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชี, หมู่คนอื่น ๆ หรือเครื่องเทศเช่นพริกไทย, พริก, สีเหลือง, แกงกะหรี่ ฯลฯ

4. ใช้น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูบัลซามิกที่เน้นรสชาติของ อาหาร

5. จำกัด การใช้เครื่องปรุงรสเช่นconsommésซอสถั่วเหลืองมัสตาร์ดหรือซอสมะเขือเทศที่มีปริมาณโซเดียมสูง

การใช้มาตรการง่ายๆไม่กี่อย่างก็เป็นไปได้ที่จะรักษาสุขภาพของเราให้อยู่ในสภาพดีโดยไม่ต้องเจ็บปวดจากการเสียสละอาหารหรือเพลิดเพลินกับอาหารเหล่านั้นที่เราชอบมาก