• อาจ 5, 2024

การบริโภคอาหารที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์ไม่เพียง แต่ช่วยป้องกันหรือลดอาการท้องผูก แต่ยังช่วยรักษาน้ำหนักให้คงที่และลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานและโรคหัวใจและหลอดเลือด เมโยคลินิก

ผักผลไม้ธัญพืชและพืชตระกูลถั่วเป็นอาหารหลักที่คุณสามารถหาเส้นใยได้ตามธรรมชาติซึ่งคุณสามารถรวมเข้าด้วยกันเพื่อสร้างอาหารที่คุณชื่นชอบเช่น:

คุณอาจสนใจ: 10 อันดับอาหารที่มีไฟเบอร์

เติมเต็มร่างกายด้วยไฟเบอร์!

1. มะเขือยาวย่างกับเครื่องเทศ วางผักชิ้นบนตะแกรงเป็นเวลาห้านาที วางบนจานและอาบน้ำด้วยซอสดังต่อไปนี้:

ในเมล็ดมัสตาร์ดวางกระทะยี่หร่าบดผักชีผงกะหรี่ขิงบดดินลูกจันทน์เทศผงกานพลูและปรุงรสเป็นเวลา 30 วินาที เพิ่มหัวหอม, มะเขือเทศบด, กระเทียมและน้ำส้มสายชู

2. อาร์ติโชคจุ่ม ใส่หัวใจอาติโช๊คพริกไทยดำผักโขมสับโหระพาสับกลีบกระเทียมสับผักชีฝรั่งสับถั่วขาวสุกชีส Parmesan และครีมเปรี้ยวในแม่พิมพ์ นำเข้าอบประมาณ 30 นาที เสิร์ฟพร้อมขนมปังโฮลเกรนหรือผักสด

3. ปั่นโดยไม่ต้องแลคโตส ตัดโยเกิร์ตถั่วเหลืองหนึ่งถ้วย, นมถั่วเหลืองหนึ่งถ้วย, กล้วยขนาดกลางหนึ่งอัน, จมูกข้าวสาลีสองช้อนโต๊ะ เทลงในแก้วแล้วดื่มทันที

4. ขนมปังกับอะโวคาโด ผลไม้นี้เป็นแหล่งของเส้นใยที่ดีมาก ในขนมปังโฮลเกรนบางชิ้นใส่มะเขือเทศสักสองสามชิ้นแล้วโรยออริกาโน่

5. สลัดทูน่ากับถั่ว ในชามขนาดใหญ่ผสมถั่วสุกแตงกวาดองหัวหอมแดงบางชิ้นน้ำส้มสายชูไวน์แดงสองช้อนโต๊ะผงพริกไทยปลาทูน่าและผักชีฝรั่งสดสับ

คุณอาจสนใจ: ไฟเบอร์สำหรับใครและเท่าไหร่

องค์การอนามัยโลก (WHO) แนะนำให้บริโภคใยอาหารอย่างน้อย 25 กรัมทุกวันเพื่อรับสิทธิประโยชน์ต่าง ๆ เช่นการรักษาสุขภาพของลำไส้ให้คงที่ลดระดับคอเลสเตอรอลและระดับน้ำตาลในเลือด

นอกจากการกินอาหารที่อุดมด้วยไฟเบอร์อย่าลืมดื่มน้ำอย่างน้อยสองลิตรเพื่อร่างกายของคุณเพื่อกำจัดสารพิษที่อาจเป็นอันตราย และคุณกินไฟเบอร์กี่กรัมต่อวัน?