• เมษายน 29, 2024

90% ของวิตามินดีที่ร่างกายของเราต้องการสามารถผลิตได้ในผิวหนังเมื่อถูกแสงแดดโดยเฉพาะสูงสุด 10 นาทีต่อวันระหว่าง 10:00 น. และ 15:00 น.

ในแง่นี้มันจะเป็นประโยชน์ในการรับรังสีของดวงอาทิตย์ อย่างไรก็ตามความเสี่ยงของโรคมะเร็งผิวหนังเพิ่มขึ้นอย่างมากจากการรับสัมผัสอย่างต่อเนื่องและยาวนาน ดังนั้นจึงควรทำด้วยการกลั่นกรองและการป้องกัน (ตัวบล็อก UV) ของตัวกรองพิเศษที่เราพบแล้วในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง

การขาดการสัมผัสกับแสงแดดทำให้เกิดโรคกระดูกอ่อนในเด็ก (กระดูกอ่อนแอและอ่อนนุ่มเช่นกระดูกอ่อน) และ osteomalacia ในผู้ใหญ่ (สภาพที่คล้ายกัน แต่มีอาการปวดเฉียบพลันในกระดูกของกระดูกเชิงกรานหลังส่วนล่างและขา)

คุณอาจจะสนใจ: คุณรู้เกี่ยวกับวิตามินทั้งหมดหรือไม่

แหล่งที่มาของชีวิต?

เป็นเวลาหลายปีที่การรักษาโรคเหล่านี้ไม่เป็นที่รู้จัก แต่การทำงานอย่างหนักของนักวิทยาศาสตร์หลายคนในปี 1919 ได้รับอนุญาตให้ค้นพบว่าดวงอาทิตย์ช่วยในการผลิตวิตามินดีในผิวหนังของสัตว์ (ก่อนพบในหมูและหนู . ดังนั้นแพทย์หลายคนเริ่มที่จะบ่งบอกถึงการบริโภคน้ำมันตับปลาปลาและสัตว์อื่น ๆ ที่มีวิตามินนี้ในอัตราสูง

แม้ว่ามันจะถูกค้นพบว่ามนุษย์ผลิตสารควบคุมระดับแคลเซียมในร่างกาย แต่มันก็ยังเรียกว่าวิตามิน (มันถูกกำหนดเป็นสารที่ร่างกายต้องการ แต่ไม่สามารถผลิตในปริมาณที่เพียงพอและดังนั้นจึงต้องได้รับมัน ของอาหาร) แม้ว่าในความเป็นจริงมันเป็นโมเลกุล / ฮอร์โมนที่ต้องปรับเปลี่ยนทางเคมีในร่างกายเพื่อทำหน้าที่ของมัน

โมเลกุลนี้ไม่เพียง แต่มีความสำคัญในการพัฒนาโครงกระดูกและในการทำให้เป็นแร่ของกระดูกเท่านั้น แต่ยังช่วยในการควบคุมแรงดันและป้องกันพรีเคลมเซีย ในทางกลับกันการขาดของมันจะเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้ใหญ่

ทุกวันนี้เราสามารถพบวิตามินดีในอาหารอื่น ๆ ที่ไม่จำเป็นต้องมีน้ำมันปรุงแต่งที่ไม่ดีหรือเนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์นมเป็นผลิตภัณฑ์หลักที่มักเสริมด้วยสารนี้