• อาจ 14, 2024

คุณรู้ไหมว่า ความอ้วน มันเกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนแปลงของพลวัตของครอบครัวหรือไม่? หรือวัยรุ่นที่มีความสามารถในการละลายทางเศรษฐกิจมีแนวโน้มที่จะประสบกับมัน

โรคระบาดที่กำลังอาศัยอยู่ในเม็กซิโกไม่เพียง ปัญหาอาหาร แต่ปัจจัยทางสังคมและเศรษฐกิจที่ทำให้เราเป็นประเทศที่มีเด็กอ้วนมากขึ้นในโลก

ความสุขที่ทำให้คุณเพิ่มน้ำหนัก?

ส่วนหนึ่งของปัญหานี้คือการเพิ่มการบริโภคของ อาหารขยะ ซึ่งมีไขมันน้ำตาลและเกลือสูง ดร. มาเรียเดลการ์เมนSánchez Mora จากผู้อำนวยการทั่วไปของการเผยแพร่วิทยาศาสตร์ของ UNAM เขาให้ความเห็นว่าอาหารประเภทนี้ได้กลายเป็นสัญลักษณ์ของสถานะสำหรับผู้ที่บริโภคมันซึ่งทำให้ยากต่อการต่อสู้

ในช่วงกลางศตวรรษที่ผ่านมา อาหารสำเร็จรูป และประมวลผลซึ่งถูกมองว่าเป็นสัญลักษณ์ของความทันสมัยและกลายเป็นจุดเริ่มต้นที่ผู้คนจะเริ่มต้น เพิ่มน้ำหนัก สำหรับน้ำตาลในปริมาณที่สูงและ ไขมัน

ทีละเล็กทีละน้อยนิสัยการกินอาหารแบบอเมริกันนี้ถูกนำมาใช้ในประเทศของเราเท่าที่พวกเขาหยุดบริโภค อาหาร ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของประเพณีการทำอาหารของเราและการบริโภคอาหารแปรรูปแปรรูปหรือแช่แข็งได้รับการจัดลำดับความสำคัญ

นักวิจัยชี้ให้เห็นว่าบางครั้งมันเป็นพ่อแม่ของตัวเองที่เริ่มต้นลูกของพวกเขาในอาหารประเภทนี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพิจารณาว่าเป็นอาหารราคาถูกง่ายต่อการเตรียมความพร้อม รสชาติ และมันให้เกียรติทางสังคมแก่พวกเขา

ดังนั้นเขาจึงกล่าวว่าการที่จะโจมตีปัญหาโรคอ้วนนั้นจะต้องได้รับการติดต่อจากมุมที่แตกต่างกัน หนึ่งในนั้นคือการศึกษานั่นก็คือการสอนประชากร อาหาร พวกเขาเจ็บและทำไม; และที่สองคือการให้ทางเลือกแก่คุณในการได้มาr อาหารเพื่อสุขภาพ ในราคาที่ไม่แพงเป็นสิ่งทดแทนสำหรับผู้ที่ซื้อเพื่อความประหยัดหรือเพราะไม่สามารถย่อยสลายได้