• อาจ 6, 2024

การศึกษาเกี่ยวกับอาหารและ สุขภาพ พวกเขาอ้างว่าน้อย คาร์โบไฮเดรต การกลั่นกินมันจะดีกว่า ประโยชน์ของการลดแป้งใน อาหาร พวกเขาเผยแพร่และรับรองมากขึ้นเรื่อย ๆ

นักวิจัยหลายคนอ้างถึงในการศึกษาของพวกเขาถึงผลกระทบที่เป็นอันตรายที่ แป้ง สาเหตุการประมวลผลและการกลั่นใน สิ่งมีชีวิต .

ตัดสินใจตอนนี้และใช้ชีวิตให้ดีขึ้น

การศึกษาล่าสุดของ มหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ด แนะนำให้กิน "คาร์โบไฮเดรต "และหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการกลั่น" นักวิจัยกล่าวว่าข้อดีของการลดขนาดชิ้นส่วนใน อาหาร พวกเขาคือ:

1. หากคุณมี หนักเกินพิกัด คุณจะลดน้ำหนักได้โดยไม่ต้องกินน้อยลง

2. คุณจะรู้สึก ความเต็มอิ่ม ความปรารถนาที่จะทานอาหารว่างระหว่างชั่วโมงจะลดลง

3. เนื่องจากว่า ตับ สร้างไขมันจาก กลูโคส มาจากสิ่งเหล่านี้ คาร์โบไฮเดรต โดยการกำจัดระดับของคุณ ไตรกลีเซอไรด์ ในเลือดจะลดลงอย่างมาก

4. ระดับคอเลสเตอรอลที่ดีของคุณ (HDL) จะเพิ่มขึ้นเป็นค่าที่น่าพอใจมากขึ้น

5. ระดับของคุณ อินซูลิน แทนที่จะเปลี่ยนมากและทันที (พฤติกรรมที่มีภาวะแทรกซ้อนมากมายต่อสุขภาพ) พวกเขาจะยังคงมีเสถียรภาพ

6. หากคุณมี แรงดันสูง มันเกือบจะแน่ใจว่ามันจะทำให้ปกติ

7. คุณจะลดความเสี่ยงของ โรคหัวใจและหลอดเลือด .

8. หากคุณมีโอกาสที่จะเป็นทุกข์ โรคเบาหวาน ที่ได้มาหรือคุณเป็นโรคเบาหวานก่อนเป็นไปได้ว่าคุณจะมี โรค ภายใต้การควบคุมแม้ไม่มียา

ความแตกต่างระหว่างแป้งทั้งหมดและแป้งละเอียด

บทความเผยแพร่โดย นิตยสารผู้บริโภคของเม็กซิโก อธิบายว่า แป้งทั้งหมด ให้พลังงานค่อยๆโดยไม่สมดุลระดับ กลูโคส ในเลือด

ของพวกเขา แคลอรี่ จะถูกเผาผลาญโดยตับเปลี่ยนเป็น กลูโคส และกระจายอยู่ในร่างกายในรูปของพลังงานที่ปล่อยออกมาตาม ร่างกาย เขาต้องการมัน

ในทางตรงกันข้ามที่จะได้รับ แป้งสีขาว ธัญพืชจะผ่านกระบวนการบดและขัดเกลาที่เกี่ยวข้องกับการบดและสับเมล็ดธัญพืชทั้งหมดเพื่อดึงเอารำข้าว (อุดมไปด้วย ไฟเบอร์ ) และเชื้อโรค (ซึ่งมีวิตามิน โปรตีน แร่ธาตุและไขมันไม่อิ่มตัว)

หลังจากกระบวนการทั้งหมดที่เหลืออยู่คือ คาร์โบไฮเดรต ที่แปลงแป้งสีขาวหรือแป้งกลั่นเป็นอาหารที่ไม่ดีจากมุมมองทางโภชนาการ

แป้งกลั่นและน้ำตาล

ในความเห็นของ Genaro Matus นักวิชาการของ คณะแพทยศาสตร์แห่ง UNAM เมื่อบริโภค แป้งกลั่น ร่างกายจับน้ำตาลส่วนเกินไว้ภายใน เซลล์ . สิ่งนี้สามารถปรับเปลี่ยนการขนส่งของ สารอาหาร และทำให้เกิดการบาดเจ็บของเซลล์

ในระดับอินทรีย์อธิบายผู้เชี่ยวชาญหลายฟังก์ชั่นมีการเปลี่ยนแปลง การเผาผลาญอาหาร และ เกี่ยวกับฮอร์โมน ; และในระดับสมองมีปัญหาอื่นเกิดขึ้นเช่นเดียวกับยาเสพติดการทำหน้าที่กับ chemoreceptors ที่สามารถพัฒนาในระยะสั้นหรือระยะยาว การพึ่งพาอาศัยกัน .

จะพิจารณาคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญและสนุกกับผลประโยชน์ที่ลดลง แป้ง ใน อาหาร ให้สุขภาพของคุณ