• อาจ 14, 2024

ผลไม้นั้นดีต่อสุขภาพไม่ใช่ความลับ แต่เป็นแบบไหน? การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้เชื่อมโยงผลไม้ทั้งหมดโดยเฉพาะแบล็กเบอร์รี่องุ่นและแอปเปิ้ลซึ่งมีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคเบาหวานประเภท 2 ลดลง แต่แนะนำว่าน้ำผลไม้อาจเพิ่มความเสี่ยงได้

อย่างไรก็ตามการออกแบบการศึกษาของ โรงเรียนการสาธารณสุขของมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ด ไม่อนุญาตให้พิสูจน์ได้ว่าผลไม้ทั้งหมดหรือน้ำผลไม้ส่งผลโดยตรงต่อความเสี่ยงของโรคเบาหวานชนิดที่ 2

น้ำผลไม้จะเพิ่มความเสี่ยง

“ ถึงแม้ว่าผลไม้จะได้รับการแนะนำให้ใช้เป็นมาตรการในการป้องกันโรคเบาหวาน แต่จากการศึกษาก่อนหน้านี้ได้แสดงให้เห็นผลลัพธ์ที่หลากหลายจากการบริโภคผลไม้รวม” เขากล่าว Qi Sun, ผู้เขียนนำและผู้ช่วยศาสตราจารย์ในแผนกโภชนาการของโรงเรียนการสาธารณสุขที่มหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ด

"การค้นพบของเรามีหลักฐานใหม่บ่งชี้ว่าผลไม้บางชนิดอาจเป็นประโยชน์อย่างยิ่งในการลดความเสี่ยงของโรคเบาหวาน"

นักวิจัยจากการค้นพบของพวกเขาในการวิเคราะห์ของเกือบ 190,000 คนที่เข้าร่วมในการศึกษาสามระหว่าง 1984 และ 2008 และผู้ที่ไม่ได้มีการวินิจฉัยเบื้องต้นของโรคเบาหวานโรคหัวใจและหลอดเลือดหรือมะเร็ง ผู้เข้าร่วมประมาณ 7% ได้รับการวินิจฉัยในภายหลังด้วยโรคเบาหวานประเภท 2

คนที่กินผลไม้โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลเบอร์รี่องุ่นและแอปเปิ้ลอย่างน้อยสัปดาห์ละสองครั้งมีโอกาสลดลงถึง 23% ที่จะเป็นโรคเบาหวานประเภท 2 มากกว่าผู้ที่กินผลไม้เหล่านั้นไม่เกินเดือนละครั้ง อย่างไรก็ตามผู้ที่ดื่มน้ำผลไม้วันละส่วนหรือมากกว่านั้นมีความเสี่ยงเพิ่มขึ้นมากกว่าคนอื่น ๆ ถึง 21%

เพื่อป้องกันโรคเบาหวานประเภท 2

บางทีปัจจัยอื่นนอกเหนือจากการบริโภคน้ำผลไม้และน้ำผลไม้สามารถอธิบายความแตกต่างได้ บางทีคนที่กินผลไม้บางอย่างอาจมีบางสิ่งที่เหมือนกันที่มีผลต่อความเสี่ยงของโรคเบาหวาน

"ข้อมูลของเราให้การสนับสนุนเพิ่มเติมกับคำแนะนำในปัจจุบันเกี่ยวกับการเพิ่มการบริโภคผลไม้ทั้งหมด แต่ไม่ใช่น้ำผลไม้เพื่อเป็นมาตรการในการป้องกันโรคเบาหวาน" นายไอซาโอะมูรากิหัวหน้าฝ่ายวิจัยของแผนกโภชนาการกล่าว โรงเรียนสาธารณสุขแห่งฮาร์วาร์ด "

"การค้นพบครั้งใหม่ของเราสามารถช่วยปรับแต่งคำแนะนำนี้เพื่อช่วยในการป้องกันโรคเบาหวาน"