• อาจ 2, 2024

คุณเคยสงสัยไหมว่าทำไมเราถึงกินอาหารรสเค็ม? ความปรารถนาอย่างแรงกล้าต่อเกลือเกิดขึ้นเมื่อคุณคุ้นเคยกับการทานในปริมาณมากอย่างไรก็ตามในปริมาณที่น้อยที่สุดโซเดียมจำเป็นต่อร่างกายของเรา

ตามข้อมูลที่เผยแพร่ใน อาร์เจนติน่า. ร่างกายประกอบด้วยน้ำมากกว่า 60% และเกลือเป็นอิเล็กโทรไลต์ตัวหนึ่งที่ช่วยให้ร่างกายสามารถรักษาระดับของเหลวได้อย่างสมดุล

อาหารรสเค็มช่วยให้เราได้รับเกลือที่จำเป็นในแต่ละวัน แต่การใช้สิ่งเหล่านี้ในทางที่ผิดอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของหัวใจ

ความอยากเกลือบางอย่างอาจเกิดจากการขาดแร่ธาตุในร่างกายหรือการขาดน้ำดังนั้นการบริโภคอาหารรสเค็มจึงช่วยบรรเทาความต้องการนี้ได้ชั่วคราว

ออกไปในการดูแล

การศึกษาของ มหาวิทยาลัยเซนต์จอร์จ ในลอนดอนพบว่าการลดการบริโภคเกลือหกกรัมต่อวันสามารถลดการเสียชีวิตจากโรคหลอดเลือดสมอง 24% และโรคหัวใจ 18%

นอกจากนี้มากกว่า 70% ของเกลือที่เราบริโภคนั้นมาจากอาหารที่เตรียมและแปรรูปดังนั้นมันจึงเป็นสิ่งสำคัญที่คุณควรลดการบริโภคผลิตภัณฑ์เหล่านี้

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้คุณทานอาหารที่มีเกลือปานกลางเพราะในปริมาณที่น้อยที่สุดจะช่วยปกป้องหัวใจของคุณได้ โรงเรียนแพทย์ Albert Einstein .

มันยังช่วยกระตุ้นสมองดังนั้นจึงช่วยป้องกันปัญหาสุขภาพในทารกแรกเกิด; และปรับปรุงการฝึกออกกำลังกายโดยทำให้ร่างกายของเราชุ่มชื้น และคุณทำไมคุณถึงกินอาหารรสเค็ม?