• เมษายน 29, 2024

การรับประทานปลาสัปดาห์ละครั้งจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคไขข้ออักเสบได้ถึง 50% เนื่องจากการกระทำที่ต้านการอักเสบของ กรดไขมันโอเมก้า 3 Long-chain polyunsaturated (PUFA) อ้างอิงจากการศึกษา สถาบัน Karolinska ในกรุงสตอกโฮล์มประเทศสวีเดน .

การบริโภคปลาที่มีไขมันหรือน้ำเย็นเช่นปลาแซลมอนที่มี กรดไขมันโอเมก้า 3 ให้ผลต้านการอักเสบผ่านกลไกเซลล์ต่าง ๆ ซึ่งช่วยลดกระบวนการที่เรียกใช้ โรคไขข้ออักเสบ อธิบายนักวิจัย

คุณอาจมีความสนใจใน: โรคไขข้ออักเสบอาจเสียค่าใช้จ่ายงานของคุณ

กินปลามากแค่ไหน?

ความจริงง่ายๆของการกินปลาเพียงบางส่วนทุก ๆ สัปดาห์เป็นเวลา 10 ปีจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคข้ออักเสบได้ถึง 29% ซึ่งส่วนใหญ่เป็นผู้หญิงวัยกลางคน

อย่างไรก็ตามประโยชน์หลักสำหรับคนที่กินปลาเช่นปลาแซลมอนปลาซาร์ดีนปลาทูน่าและปลาเทราต์ซึ่งมีระดับสูงกว่า โอเมก้า 3 อธิบาย นักโภชนาการ Cecilia García ในการสัมภาษณ์ GetQoralHealth .

ตามที่ผู้อำนวยการบริหารของ ILSI เม็กซิโกระบุว่าการบริโภคปลาประเภทนี้อย่างน้อย 2 ส่วนปริมาณที่แนะนำโดยองค์การอนามัยโลกสามารถครอบคลุมได้ซึ่งประมาณ 8 กิโลกรัมต่อปีต่อคน

คุณอาจสนใจ: ข้อดีและข้อเสียของการกินปลา

ปิดใช้งานการอักเสบ

ความสามารถต้านการอักเสบของ กรดไขมันโอเมก้า 3 (ALA, EPA, DHA และ DPA) อธิบายถึงนักโภชนาการป้องกันการคูณของเซลล์ซึ่งมีการเชื่อมโยงกับการสะสมของของเหลวในข้อต่อ

หากการอักเสบเกิดขึ้นมันจะนำไปสู่ความเสียหายร่วมกันและกระดูกอ่อนที่ครอบคลุมและปกป้องปลายของกระดูกยังสามารถเสื่อม เมื่อกระดูกอ่อนชำรุดมันจะไม่ซ่อมแซมตัวเอง ข้อต่อสามารถเจ็บปวดและเคลื่อนไหวได้ยากซึ่งเกิดขึ้นในโรคไขข้ออักเสบ

จากข้อมูลข้างต้นจาก Cecilia Garcíaแนะนำให้บริโภคปลาน้ำเย็นรวมทั้งแหล่งน้ำผักหลากหลายชนิด โอเมก้า 3 เช่นสาหร่ายเช่นเดียวกับเมล็ดบางชนิดที่มีพวกเขาเพื่อป้องกันโรคนี้และโรคความเสื่อมเรื้อรังอื่น ๆ