• เมษายน 26, 2024

โซเดียมที่พบในอาหารของเราเกี่ยวข้องกับโรคที่ลดคุณภาพและอายุการใช้งานของเราด้วยเหตุนี้การบริโภคเกลือจึงเป็นเรื่องของการศึกษาอย่างต่อเนื่องในหลายสถาบันและสิ่งพิมพ์ทางการแพทย์

1. การสืบสวนที่ตีพิมพ์ใน วารสารความดันโลหิตสูง สหรัฐอเมริกาแนะนำว่าความดันโลหิตของทารกอาจเพิ่มขึ้นเป็นเวลา 24 สัปดาห์โดยไม่ถึงความดันโลหิตสูงหากพวกเขาได้รับนมผง (สูตร) ​​ที่มีเกลือ (โซเดียม) ปริมาณสูง
2. ในทางกลับกันใน วารสารคลินิกโภชนาการอเมริกัน มีการอธิบายว่าการได้รับโซเดียมมากเกินไปจะทำลายสภาพของกระดูกของเด็กผู้หญิงในวัยเรียน
3. ศูนย์ควบคุมและป้องกันโรค (CDC) และ กุมารเวชศาสตร์ เขามีรายละเอียดว่าเด็กและวัยรุ่นที่มีอายุระหว่างแปดถึง 18 ปีมีแนวโน้มที่จะมีน้ำหนักเกินและผู้ที่กินอาหารที่มีเกลือมากเกินไปมีความเสี่ยงสูงต่อการเกิดความดันโลหิตสูงและความดันโลหิตสูง
4. ในขณะเดียวกัน สมาคมหัวใจอเมริกันแห่งสหรัฐอเมริกา กล่าวโดยการลดการบริโภคโซเดียมผู้ใหญ่มีความเสี่ยงลดลงจากความดันโลหิตสูง แต่ถ้าคุณมีมันแล้วความดันโลหิตจะง่ายต่อการควบคุมและจะมีการทำให้เกิดความสับสนน้อยลงและ / หรือภาวะแทรกซ้อนที่ร้ายแรง
5. สถาบันวิจัยมะเร็งแห่งชาติของ Kashiwa ในญี่ปุ่น บันทึกว่าในผู้ใหญ่โซเดียมมีความสัมพันธ์ที่ดีกับโรคมะเร็งกระเพาะอาหาร

มากกว่าอาหารเคลล่า

ในกรณีของความดันโลหิตสูงและภาวะแทรกซ้อนที่เป็นไปได้การกำจัดเครื่องปั่นเกลือเป็นมาตรการที่ดีอย่างไรก็ตามมันเป็นอาหารแปรรูปทางอุตสาหกรรมที่ทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยโซเดียม น่าเสียดายที่สิ่งเหล่านี้ในแต่ละวันได้รับพื้นที่มากขึ้นที่โต๊ะเพื่อบริโภคบ่อยขึ้นและปริมาณโดยเด็กและผู้ใหญ่

นอกจากนี้อาหารอื่น ๆ ที่มีโซเดียมระดับสูงที่บริโภคทุกวัน ได้แก่ ขนมปัง, แซนวิช, ขนมซองทอด, ส่วนผสมที่ใช้สำหรับอาหารจานหลัก, ของหวานและเครื่องดื่ม แม้จะมีปริมาณเกลือสูง แต่อาหารประเภทนี้ยังมีข้อสงสัยทางโภชนาการอีกมากมาย

กุญแจเพื่อลดปริมาณเกลือและดูแลสุขภาพของคุณ

การกระทำที่มีประสิทธิภาพและประสิทธิผลที่สุดในการรักษาสุขภาพควรเน้นที่การหลีกเลี่ยงเกลือที่มากเกินไปและมองหารสชาติอื่นที่ไม่เกี่ยวข้องกับความเสี่ยงของโรคตัวอย่างเช่น

1. เต็มอิ่มกับเมนูประจำวันของคุณด้วยอาหารที่เป็นธรรมชาติมากขึ้น

2. นึ่งดังนั้นปริมาณโซเดียมจะน้อยเนื่องจากมีเฉพาะอาหารที่มีอยู่เท่านั้น

3. ใช้วิธีการอื่นในการปรุงอาหารห้ามเติมเกลือ โดยการหลีกเลี่ยงคุณจะเริ่มชื่นชมและเพลิดเพลินกับรสชาติที่แท้จริงของอาหาร

4. น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์และ / หรือน้ำส้มสายชูจากธรรมชาติแอปเปิ้ลหรือข้าวในปริมาณเล็กน้อยเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับสลัดและเครื่องปรุงรส

5. ออริกาโน, ไทม์, epazote, ผักชีฝรั่ง, ใบโหระพา, ใบกระวาน, มะนาวและอื่น ๆ ที่เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมของรสชาติ
6. ในกรณีที่คุณถูก "บังคับ" ให้ใช้อาหารที่ผ่านกระบวนการทางอุตสาหกรรมให้ตรวจสอบฉลากเพื่อซื้ออาหารที่มีโซเดียมน้อยลงและกินส่วนเล็ก ๆ

7. อย่าเสิร์ฟเครื่องปรุงมายองเนสซอสมะเขือเทศและผลิตภัณฑ์ประเภทนี้เช่นเครื่องปรุงหรือผสมกับอาหารจานเด็ดของคุณ

8. เกลือทะเลไม่ได้ช่วยให้คุณปลอดจากการบริโภคโซเดียมแม้ว่าในทางทฤษฎีแล้วสิ่งนี้จะน้อยลง

หากคุณลดหรือกำจัดนิสัยด้วยเกลือลูกของคุณก็จะได้รับประโยชน์จากนิสัยที่ดีและเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย หากคุณต้องการรายการอาหารฟรีที่มีปริมาณเกลือที่ไม่ดีต่อสุขภาพคุณสามารถขอได้ที่: sanoypositivo@hotmail.com