• อาจ 2, 2024

กิน superfoods หรือ อาหารที่มีประโยชน์ แหล่งกำเนิด อินทรีย์ มันจะเป็นหนึ่งในแนวโน้มอาหารหลักสำหรับปี 2014 ตามรายงานข้อมูลเชิงลึก Innova Markets ที่นำเสนอในงาน Food Ingredients Europe งานแสดงสินค้าในแฟรงค์เฟิร์ตประเทศเยอรมนี

ในแง่ที่ว่า อาหารที่มีประโยชน์ แหล่งกำเนิด อินทรีย์ พวกเขาจะต้องตอบสนองความคาดหวังบางอย่างเช่นมาตรฐานคุณภาพและสุขอนามัยที่ดีรวมถึงฉลากโภชนาการซึ่งจะต้องรวมค่านิยมแต่ละอย่างไว้อย่างแม่นยำเพื่อที่จะฟื้นความเชื่อมั่นของผู้บริโภค

คุณอาจสนใจ: 7 อาหารสีดำที่คุณต้องรวมในอาหารของคุณ

Superfoods สำหรับปี 2014

อาหารเสริม สำหรับการทำงานที่ดีที่สุดของสมองสำหรับ เผาผลาญไขมัน ป้องกัน โรคมะเร็ง , โรคเบาหวาน และอายุเช่นเดียวกับการผลิตที่มีความเป็นพิษน้อยที่สุดที่เป็นไปได้คือคุณภาพของข้อเสนอทางโภชนาการที่ดีที่สุดสำหรับปี 2014 ในหมู่ที่:

1. เมล็ดเชีย พวกเขาถือว่าเป็นอาหารที่สมบูรณ์เพราะเป็นแหล่งของสารอาหารที่มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อสุขภาพเช่นกรดอะมิโนวิตามินแร่ธาตุและเส้นใย พวกเขาช่วยควบคุมระดับของ กลูโคส คอเลสเตอรอลและผลกระทบของ อนุมูลอิสระ ตามการศึกษาใน วารสารคลินิกโภชนาการแห่งยุโรป

2. Kefir มันมีโปรตีนและน้ำตาลน้อยกว่าโยเกิร์ต แต่มีเนื้อครีมที่เหมือนกันมีรสชาติเข้มข้นและเผ็ดและ โปรไบโอติก . แบคทีเรียที่มีสุขภาพดีเหล่านี้เป็นสารเสริมภูมิคุ้มกันที่รู้จักกันดีและสามารถป้องกันได้ มะเร็งลำไส้ใหญ่ .

3. ดอกตูม . ตา, เปลือกปม, รูตและส่วนต่าง ๆ ของพืชที่อยู่ในช่วงการเจริญเติบโตมีศักยภาพในสารอาหารของพวกเขาเช่นเดียวกับผลกระทบที่แม่นยำมากขึ้นต่อโรคเช่น โรคมะเร็ง ตามที่นักวิจัยทางการแพทย์ของ มหาวิทยาลัย Johns Hopkins

4. สาหร่ายทะเล . สาหร่ายทะเล ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงซึ่งรวมถึงวิตามิน A, B, C, D, E และ K รวมถึงแร่ธาตุโปรตีนและไฟเบอร์ การบริโภคมันควบคุมฟังก์ชั่นสมอง, ทางเดินอาหารและการไหลเวียนโลหิตตาม มหาวิทยาลัยฮอกไกโดประเทศญี่ปุ่น

5. กระเทียมดำ . การศึกษาของ มหาวิทยาลัยรัตเกอร์ส จากนิวเจอร์ซีย์อธิบายว่ากระเทียมเข้มข้นชนิดนี้ สารต้านอนุมูลอิสระ ที่ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและความเสี่ยงของ โรคมะเร็ง .

6. จิคามา . หัวที่สามารถรวมอยู่ในหลาย ๆ จานเหมือนกันเพราะมีปริมาณเส้นใยและวิตามินซีสูงรวมถึงแร่ธาตุทองแดงแมกนีเซียมและวิตามินอีถือเป็นพันธมิตรที่ดีสำหรับระบบย่อยอาหาร

7. Quinoa มันเป็นอาหารที่สมบูรณ์ดูดซึมและย่อยง่ายเพราะมันมีเส้นใยมันยังเป็นอิสระจาก ตัง ซึ่งเหมาะสำหรับคนที่มี celiaquía . ให้ 20% ของค่ารายวันที่แนะนำในเส้นใยตาม ศูนย์ความปลอดภัยด้านอาหารและเทคโนโลยีแห่งชาติเมือง Navarra ประเทศสเปน .

อาหารที่สมดุล เป็นหลักฐานที่จะมีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้นในปี 2557 สำหรับสิ่งเหล่านี้ superfoods หรือ อาหารที่มีประโยชน์ เนื่องจากคุณสมบัติตามธรรมชาติของพวกเขาพวกเขามีส่วนร่วมในการดูแลสุขภาพ