• เมษายน 26, 2024

นิตยสาร Jบุคลิกภาพและจิตวิทยาสังคมในปัจจุบัน เผยแพร่เมื่อเร็ว ๆ นี้การศึกษาที่เขาเปิดเผยว่าคนที่รู้สึกชื่นชอบเป็นพิเศษสำหรับ รสหวาน พวกเขามักจะเป็นมิตรและมักจะชอบให้ความช่วยเหลือเสียสละ

อย่างไรก็ตามนี่เป็นเพียงความหวานเท่านั้นไม่มีการโต้ตอบระหว่างบุคลิกภาพและรสนิยมสำหรับรสชาติอื่นใด การตรวจสอบพบว่ารสชาติพื้นฐานอื่น ๆ (รสเค็มเปรี้ยวและขม) ไม่ส่งผลกระทบต่อพฤติกรรมระยะสั้นดังนั้นจึงเชื่อว่ามีการนำเสนอในช่วงหลายปีที่ผ่านมา

ของหวานเสิร์ฟในถ้วยชามสีขาว

การศึกษาของ มหาวิทยาลัยโพลีเทคนิคแห่งวาเลนเซีย และ มหาวิทยาลัย Oxfor และ มูลนิธิอลิเซียแห่งบาร์เซโลนา มีอีกประเด็นที่อยากรู้อยากเห็นเกี่ยวกับอาหารขนมหวาน และเป็นของหวานที่เสิร์ฟในจานสีขาวให้ความรู้สึกถึงความหวานมากกว่าบนโต๊ะอาหารประเภทอื่น ๆ

เพดานปากและลิ้นการศึกษาที่น่าสนใจ

เมื่อเร็ว ๆ นี้การศึกษาของ มหาวิทยาลัยเยล สหรัฐอเมริกาอ้างว่าผู้หญิงประมาณ 35% เป็นผู้หญิงที่ยอดเยี่ยมเมื่อเทียบกับผู้ชายเพียง 15% เท่านั้น นอกจากนี้การศึกษาระบุอย่างชัดเจนว่า "บางคนเกิดมามีรสนิยมมากกว่าคนอื่น" ซึ่งทำให้โชคของพวกเขาทำให้พวกเขาเพลิดเพลินกับรสชาติและความแตกต่างที่เข้มข้นซึ่งคนอื่นไม่สามารถชื่นชมได้

ตามที่ Linda Bartoshuk ผู้อำนวยการฝ่ายวิจัยซึ่งเพิ่มการรับรู้รสชาติโดยเฉพาะอย่างยิ่งรสขมที่หนึ่งคือส่วนเกินของรสชาติ นอกจากนี้คนเหล่านี้ยังตอบกลับโปรไฟล์: บางและมีสุขภาพดีโดยเฉพาะ

การศึกษาแสดงถึงการวิเคราะห์บริบททั้งหมดของรสชาติที่มีพื้นฐานทางชีวภาพที่มั่นคง; แต่มันไม่ได้หยุดอยู่แค่นั้น แต่มันแสดงให้เห็นว่าไม่เพียง แต่ผิวกายของเราเท่านั้น แต่ยังแสดงถึงจิตใจ - นั่นคือบุคลิกภาพของเรา - สามารถเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับ papillae ขนาดเล็กและฉลาด