อาหารแอตกินส์ข้อดีและข้อเสีย

• อาจ 2, 2024

อาหารแอตกินส์ มันถูกสร้างขึ้นโดย ดร. โรเบิร์ตแอตกินส์ กว่าสามทศวรรษที่ผ่านมาและได้กลายเป็นหนึ่งในที่มีชื่อเสียงที่สุดเพราะคนลดน้ำหนัก

อาหารของแพทย์ แอตกินส์ สัญญาว่าจะลดน้ำหนักได้มากถึงสี่กิโลกรัมในสัปดาห์แรก มันขึ้นอยู่กับการบริโภคโปรตีนในปริมาณสูงและลดการบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพเช่นพืชตระกูลถั่วผักและคาร์โบไฮเดรต

อาหารบางอย่างที่สามารถบริโภคได้โดยไม่มีข้อ จำกัด คือเนื้อสัตว์ (ยกเว้นตับ) ปลาและอาหารทะเล ไขมันทุกชนิด (มายองเนสน้ำมันและเนย); ไข่; ชีสสดและแก่ แต่ควรรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ

อาหารที่ไม่สามารถบริโภคได้คือ: น้ำตาล (น้ำผึ้ง, ผลไม้, ฯลฯ ... ), แป้ง, ซีเรียล, ผัก, ผักและนม

ความจริงของอาหารแอตกินส์

แม้ว่าอาหาร Atkins ให้ผลลัพธ์ที่ดีเกี่ยวกับการลดน้ำหนัก แต่ก็มีข้อเสียบางประการต่อสุขภาพ ในเรื่องนี้ดร. พิลาร์มิลค์จากฉันสถาบันวิทยาศาสตร์การแพทย์และโภชนาการแห่งชาติ ชี้ให้เห็น:

"อาหารนี้ลดน้ำหนักและเราอิ่มแล้วด้วยไขมัน แต่ไม่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายเนื่องจากพวกเขากินโปรตีนหลายชนิดและลืมผักและผลไม้ที่จำเป็นต่อการทำงานของร่างกาย" .

ส่งผลกระทบ

หนึ่งในอันตรายที่สำคัญของอาหารนี้คือการบริโภคไขมันมากและแทบจะไม่มีคาร์โบไฮเดรตไตทำงานมากเกินไปและส่งผลต่อการเผาผลาญของร่างกาย:

นอกจากนี้กระบวนการย่อยอาหารจะช้าลง อวัยวะได้รับความเสียหายและอาจนำไปสู่ปัญหาหัวใจและหลอดเลือดโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากทำมาเป็นเวลานาน "ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพกล่าว