• อาจ 2, 2024

เมื่อสภาพอากาศไม่แน่นอนเป็นเรื่องปกติที่จะต้องลงทะเบียนโรคทางเดินหายใจเช่นหวัดดังนั้นเราต้องเพิ่มการป้องกันของเราด้วยอาหารเพื่อป้องกันโรคไข้หวัดใหญ่หรือโรคทางเดินหายใจอื่น ๆ

วิธีที่ดีในการบอกลาความเย็นคือบรอคโคลี่เนื่องจากมีธาตุเหล็กวิตามินซีและอีกรดโฟลิกแคลเซียม ดังนั้นอย่าลังเลที่จะรวมไว้ในอาหารของคุณ ตัวอย่างที่ดีในการทำเช่นนี้คือสลัดฉ่ำที่แบ่งปันกับเรา สถาบันโภชนาการและสุขภาพของ Kellogg (INSK) .

บร็อคโคลี่สลัดถั่วลูกเกดและชีส

ส่วนผสม

1. บรอกโคลีครึ่งกิโลกรัม
2. กานพลูของกระเทียมบด
3. ถ้วยวอลนัทหนึ่งในสี่
4. พาแนลชีสสับครึ่งถ้วย
5. ลูกเกตหนึ่งช้อน
6. ใบผักชีสองช้อนโต๊ะ
7. น้ำมันมะกอกสามช้อนโต๊ะ
8. เกลือพริกไทยและน้ำส้มสายชูเพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

ตัดก้านบรอกโคลีและปล่อยให้ลำต้นเล็ก ๆ ใช้มีดปอกเปลือกทำความสะอาดลำต้นและตัดเป็นแท่งเล็ก ๆ ประมาณสี่เซนติเมตร ปรุงในน้ำเค็มจนพร้อม ระบายและปล่อยให้เย็น

แช่ลูกเกดในภาชนะขนาดเล็กด้วยน้ำร้อนประมาณ 10 นาทีหรือจนนุ่ม ท่อระบายน้ำและสำรอง

ในชามเตรียมส่วนผสมกับกระเทียมและเกลือจนกว่าคุณจะได้รับการวางแล้วเพิ่มน้ำส้มสายชูพริกไทยและน้ำมันมะกอกสองช้อนโต๊ะ

ในน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะร้อนให้ทอดวอลนัทประมาณห้านาทีหรือจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นนำไปวางบนกระดาษชำระ

ผสมลูกเกด, ชีส, ถั่วและบร็อคโคลี่ลงในชามและเพิ่ม vinaigrette ปรุงรสและวางผักชีไว้ด้านบน คุณสามารถเพิ่มไก่ตัวน้อยเพื่อใช้เป็นอาหารจานหลักได้ และคุณคุณกินอาหารเพื่อป้องกันไข้หวัดใหญ่หรือไม่? หากคุณต้องการทราบสูตรเพิ่มเติมคลิกที่นี่

ติดตามเราได้ที่ @GetQoralHealth, GetQoralHealth บน Facebook และ YouTube
คุณต้องการลดน้ำหนักหรือไม่? ลงทะเบียนกับเราและเพลิดเพลินกับเครื่องมือ GetQoralHealth ใหม่