• เมษายน 29, 2024

วัฒนธรรมหลายพันปีที่เกิดในเปรูโบลิเวียเอกวาดอร์และโคลัมเบีย quinoa มันเป็นพืชที่มีความต้านทานสูงต่อการเปลี่ยนแปลงภูมิอากาศเนื่องจากสามารถเจริญเติบโตได้ในช่วงฤดูแล้งเย็นและในดินที่มีสารอาหารน้อย สิ่งนี้ทำให้เป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับ ต่อสู้กับความหิวโหย แต่ สิ่งที่ได้มาจากการกินมัน?

Quinoa เป็นอาหารผักเพียงอย่างเดียวที่มีทั้งหมด กรดอะมิโนที่จำเป็น ธาตุและวิตามินและไม่มีสารกลูเตน องค์ประกอบเหล่านี้พบในแกนกลางของเมล็ดซึ่งแตกต่างจากธัญพืชอื่น ๆ ที่มีพวกเขาในเปลือกเช่นข้าวหรือข้าวสาลี " องค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO)

คุณอาจสนใจ: ดูแลสุขภาพของคุณและร่างด้วยเค้กร้อน quinoa

พลังกับประเพณี ...

แม้ว่าจะเป็นเพียงไม่กี่ปีที่ผ่านมาธัญพืชนี้มีความเกี่ยวข้อง แต่ประโยชน์ของมันเป็นส่วนหนึ่งของเรื่องราว นั่นเป็นเหตุผลที่เราบอกคุณ คุณได้อะไรจากการบริโภค quinoa ด้วยข้อมูลจาก เอฟเอโอ

1. ปรับปรุงการขนส่งในลำไส้ Quinoa มีเปอร์เซ็นต์สูง ใยอาหาร ทั้งหมด (FDT) ซึ่งเปลี่ยนเป็นอาหารที่ทำหน้าที่เป็นเครื่องกรองของร่างกายจัดการเพื่อกำจัดสารพิษและของเสียที่สามารถ ทำลายสิ่งมีชีวิต

2. มันสร้างความรู้สึกของความแน่น ซีเรียลนี้มีคุณสมบัติในการดูดซับน้ำและอยู่ได้นานขึ้นใน กระเพาะอาหาร ซึ่งช่วยให้คุณรู้สึกพึงพอใจนานขึ้น

3. ดูแลโรค ไลซีน เป็นกรดอะมิโนที่มีอยู่ในปริมาณมากในเมล็ดนี้และปรับปรุงการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันโดยช่วยในการสร้าง แอนติบอดี ยังมีส่วนในการซ่อมแซมเซลล์

4. จำเป็นสำหรับอวัยวะบางส่วน อาหารนี้ยังมี methionineซึ่งใช้ ตับ เพื่อผลิต s-adenosi-methionine ซึ่งเป็นสารที่มีประสิทธิภาพโดยเฉพาะในการรักษาโรคตับ พายุดีเปรสชัน , โรคข้อเข่าเสื่อม, ความผิดปกติของสมอง, fibromyalgia และความเหนื่อยล้าเรื้อรัง

5. ปกป้องคุณจากตัวแทนภายนอก . มันทำหน้าที่เป็นสารล้างพิษที่มีประสิทธิภาพที่ช่วยลดระดับของ โลหะหนัก ในร่างกายและพยายามปกป้องอนุมูลอิสระที่สำคัญ

6. ความคิดที่ชัดเจน . quinoa ยังมีจำนวนสูง phenylalanine, สารกระตุ้น เกี่ยวกับมันสมอง และองค์ประกอบหลักของสารสื่อประสาทที่ส่งเสริมความตื่นตัวและบรรเทาความเจ็บปวดและภาวะซึมเศร้า

7. ซ่อมแซมความเสียหาย ผ่านองค์ประกอบที่เรียกว่า โพรลีน, ซีเรียลนี้มีส่วนช่วยในการเพิ่มความแข็งแรงของข้อต่อและยังจำเป็นสำหรับการรักษาแผลและแผล

8. ปรับปรุงหน่วยความจำของคุณ ผ่านกรดกลูตามิมันมีส่วนร่วมในกระบวนการผลิตพลังงานสำหรับ สมอง และในกระบวนการเรียนรู้ความจำและพลาสติกของเส้นประสาท

โปรดจำไว้ว่าสุขภาพของคุณอยู่ในมือของคุณ เพิ่มอาหารนี้ของคุณ อาหารปกติ และค้นพบประโยชน์ทั้งหมดของมัน. ระวังตัวด้วย!