• เมษายน 26, 2024

นักวิทยาศาสตร์ของ มหาวิทยาลัย Eastern Finland พวกเขาเปิดเผยว่ามะเขือเทศช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดสมองเนื่องจากไลโคปีนมีปริมาณสูงซึ่งเป็นสารเคมีที่มีหน้าที่ในการให้สีแดงสดของอาหารนี้

การศึกษาที่ตีพิมพ์ในนิตยสาร ประสาทวิทยาโดยมีรายละเอียดว่าพวกเขากินอาหารที่อุดมไปด้วยมะเขือเทศและพวกเขาลงทะเบียนไลโคปีนในระดับสูงในเลือดพวกเขามีความเสี่ยงน้อยกว่า 59% ในการเป็นโรคหลอดเลือดสมอง

ตามข้อมูลที่เผยแพร่ใน บีบีซี ไลโคปีนมีผลในการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดและมะเร็งบางชนิดด้วยคุณสมบัติของสารต้านอนุมูลอิสระ

แพทย์ Jouni Karppi ผู้อำนวยการฝ่ายวิจัยมั่นใจว่าผลลัพธ์สนับสนุนหลักฐานที่แสดงว่าการบริโภคผักและผลไม้มากกว่าห้ามื้อต่อวันช่วยให้สุขภาพของคนดีขึ้น ดังนั้นเราจึงแบ่งปันสูตรนี้ของ สหพันธ์เบาหวานเม็กซิกัน .

มะเขือเทศยัดไส้

ส่วนผสมสำหรับหกเสิร์ฟ

1. มะเขือเทศลูกใหญ่หกชิ้น
2. ถั่วงอกถั่วเหลือง 200 กรัม
3. แครอทขูดชิ้นเดียว
4. คื่นช่ายสับหนึ่งถ้วย
5. แฮมไก่งวงหั่นลูกเต๋าครึ่งถ้วยเป็นลูกบาศก์ (6 ชิ้น)
6. หัวหอมเล็ก ๆ หั่นเป็นก้อน
7. น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำส้มสายชูสองช้อนโต๊ะ (เพื่อลิ้มรส)
9. ออริกาโน่ให้ชิม
10. เกลือ

 
การจัดเตรียม
ตัดด้านบนของมะเขือเทศและเอาเยื่อกระดาษด้วยช้อน

ใส่ถั่วเหลืองลงในชามพร้อมกับแครอท, ผักชีฝรั่ง, แฮม, หัวหอม; ปรุงรสด้วยเกลือน้ำมันน้ำส้มสายชูและออริกาโน่และคลุกเคล้าให้เข้ากัน

 
เติมมะเขือเทศด้วยส่วนผสมคุณสามารถเพิ่มชีส panela ขูดเล็กน้อยแล้วโรยออริกาโน่ ประดับด้วยผักชีฝรั่งหรือใบโหระพา และคุณคุณจะป้องกันสมองของคุณจากจังหวะได้อย่างไร หากคุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารสมองคลิกที่นี่

ติดตามเราได้ที่ @GetQoralHealth, GetQoralHealth บน Facebook และ YouTube
คุณต้องการลดน้ำหนักหรือไม่? ลงทะเบียนกับเราและเพลิดเพลินกับเครื่องมือ GetQoralHealth ใหม่
 

ยาวิดีโอ: Time To Cook "มะเขือเทศยัดไส้อบ" ช่วงที่3 26/10/2015 (เมษายน 2024).