4 ความจริงเกี่ยวกับอาหารทั้งหมด

• เมษายน 28, 2024

ขนมปังคุกกี้บาร์และซีเรียลในตลาดมีความหลากหลายของอาหารที่มีการโฆษณาว่าเป็นพันธมิตรที่ดีที่สุดในการรักษาสุขภาพและเหนือสิ่งอื่นใดคือน้ำหนัก อย่างไรก็ตามสิ่งที่อยู่เบื้องหลังมันคืออะไร?

ตามที่ องค์การอาหารและยา (สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา) สำหรับอาหารสำคัญที่ให้ประโยชน์ทั้งหมดของไฟเบอร์และได้รับการพิจารณาว่าเป็นธัญพืชเต็มเมล็ดจะต้องมีน้ำหนักอย่างน้อย 51% ของธัญพืช แต่ความจริงก็คือผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ที่มีอยู่มักจะมีระดับเส้นใยต่ำและสารอาหารน้อยซึ่งไม่ได้ทำให้พวกเขาเป็นตัวเลือกที่มีประสิทธิภาพเมื่อมันมาถึงการดูแลความเป็นอยู่ที่ดีทางกายภาพ

ด้วยเหตุนี้ GetQoralHealth ด้วยข้อมูลของสิ่งพิมพ์ วิทยาศาสตร์อเมริกัน มันนำเสนอความจริงสี่ประการที่คุณต้องคำนึงถึงก่อนรวมอาหารทั้งหมดเข้ากับอาหารของคุณ:

1. การเปลี่ยนแปลงระดับน้ำตาล คนดูดซับน้ำตาลจากธัญพืชแปรรูปได้เร็วกว่าในกรณีที่เมล็ดธัญพืชไม่เสียหาย สิ่งนี้สร้างยอดน้ำตาลในเลือดทำให้การบริโภคอาหารเพิ่มขึ้นและความเสี่ยงต่อการเกิดโรคต่างๆเช่นเบาหวานตามที่ระบุไว้ เดวิดลุดวิก ศาสตราจารย์ด้านโภชนาการของ โรงเรียนสาธารณสุขแห่งฮาร์วาร์ด .

2. แคลอรี่สูง อาหารทั้งหมดอาจมีสารปรุงแต่งที่ไม่ดีต่อสุขภาพ ในการสืบสวนที่ดำเนินการโดยนักวิทยาศาสตร์ของฮาร์วาร์ดส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์อินทิกรัล 545 ตัวที่มีตราประทับ "ธัญพืชเต็มเมล็ด" ถูกวิเคราะห์ และสิ่งที่พวกเขาค้นพบก็คือนอกเหนือจากที่มีธัญพืชน้อยลงแล้วยังมีแคลอรี่และน้ำตาลสูงนอกเหนือไปจากสารอาหารในระดับต่ำ

3. การปรากฏตัวของเขาไม่ได้หลอกลวงคุณ สีไม่ได้บ่งบอกถึงธัญพืชเต็มเมล็ด ขนมปังอาจเป็นสีน้ำตาลเนื่องจากกากน้ำตาลหรือส่วนผสมอื่น ๆ ฉันจะเขียนรายการส่วนผสมเพื่อดูว่าเป็นธัญพืชเต็มเมล็ดหรือไม่ ตามนี้ กรมวิชาการเกษตรสหรัฐอเมริกา .

4. ฉลากโกง อาหารสำคัญที่มีอยู่ในฉลากของพวกเขาคือตำนาน: "Multigrain", "ข้าวสาลี 100%", "เจ็ดธัญพืช" หรือ "รำ" มักไม่ได้เป็นผลิตภัณฑ์จากธัญพืช

การบูรณาการธัญพืชจำนวนมาก (ซึ่งไม่มีกระบวนการหรือการเปลี่ยนแปลงใด ๆ ) สามารถเป็นประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพ การศึกษานำเสนอใน สมาคมโภชนาการแห่งอเมริกา คนที่กินธัญพืชไม่ขัดสีมีโอกาสสูบบุหรี่น้อยลงและมีแนวโน้มออกกำลังกายมากกว่า 25%

สำหรับกระทรวงเกษตรสหรัฐฯเคล็ดลับอย่างหนึ่งที่คุณควรคำนึงถึงก่อนเลือกอาหารทั้งหมดคือ:

•เลือกผลิตภัณฑ์ที่ชื่อหนึ่งในส่วนผสมทั้งหมดต่อไปนี้เป็นอันดับแรกในรายการฉลาก: ข้าวโอ๊ต, quinoa, ข้าวบาร์เลย์เต็มเมล็ด, เมล็ดธัญพืชและข้าวไรย์

โปรดจำไว้ว่าสุขภาพของคุณอยู่ในมือของคุณ ระวังตัวด้วย!
 

ยาวิดีโอ: 4 Colors Kinetic Sand Ice Cream Cups PJ Mask Vehicles Kinder Surprise Eggs Cars Surprise Toys (เมษายน 2024).