การกินตอนกลางดึกเป็นต้นเหตุของความอ้วน

• อาจ 8, 2024

กินตอนกลางคืนเมื่อร่างกายต้องการ ส่วนที่เหลือ ที่มีอิทธิพลต่อการเพิ่มน้ำหนักเปิดเผยการศึกษาของมหาวิทยาลัยนอร์ทเวสเทิร์นอิลลินอยส์ (สหรัฐอเมริกา)

การกินอาหารตอนกลางคืนจะขัดกับ นาฬิกาชีวภาพ และอาจกลายเป็นปัจจัยสำคัญที่นำไปสู่โรคอ้วนดังนั้นจึงขอแนะนำให้ปฏิบัติตามแนวทางธรรมชาติของกิจกรรมประจำวันและรับประทานในเวลาที่เหมาะสม

ผู้เขียนอ้างว่างานวิจัย "ง่าย ๆ ปรับเปลี่ยนเวลาอาหาร มันสามารถส่งผลกระทบอย่างมากต่อน้ำหนักตัว "

เพื่อให้บรรลุข้อสรุปนี้กลุ่มผู้เชี่ยวชาญนำโดย Fred Turek พวกเขารักษาหนู 2 กลุ่มในอาหารที่มีไขมันสูงเป็นเวลา 6 สัปดาห์ กลุ่มแรกได้รับอาหารในตอนกลางคืน (เนื่องจากเป็นสัตว์กลางคืน); วินาทีในระหว่างวันชดเชยนาฬิกาชีวภาพของเขา ในตอนท้ายของการทดสอบกลุ่มที่สองมีน้ำหนักมากกว่าครั้งแรก Turek สรุปว่าการให้อาหารกับนาฬิกาชีวภาพช่วยอำนวยความสะดวก ความอ้วน .

ในกรณีของมนุษย์ส่วนใหญ่เมแทบอลิซึมจะสลายตัวในเวลากลางคืนและด้วยค่าใช้จ่ายพลังงานจะลดลง สิ่งที่ตรงกันข้ามกับความคิดของการบริโภคแคลอรี่ที่แข็งแกร่งเข้ามา ตารางเวลากลางคืน .

นาฬิกา circadian ของเราหรือระบบการควบคุมทางชีวภาพควบคุมวงจรชีวิตประจำวันของเราอาหารกิจกรรมและการนอนหลับด้วยความเคารพต่อวงจรแสงและความมืดของภายนอก

การศึกษาล่าสุดพบว่านาฬิกาภายในของร่างกายยังควบคุมการใช้พลังงานโดยบอกว่าช่วงเวลาของมื้ออาหารอาจมีความสำคัญในสมดุลระหว่าง ปริมาณแคลอรี่ และค่าใช้จ่าย

ตอนนี้นักวิจัยวางแผนที่จะตรวจสอบกลไกระดับโมเลกุลที่อยู่เบื้องหลังการสังเกตของพวกเขาว่าการกินในเวลา "ผิด" สามารถนำไปสู่การเพิ่มน้ำหนัก

พวกเขาคืออะไรและมีบทบาทอย่างไรในการทำงานของสมองจังหวะ?

คำว่า เป็นกลาง มาจากภาษาละติน 'circa' (รอบ ๆ ) และ 'diano' (วัน) และตามชื่อที่แสดงถึงระยะเวลาที่พวกเขาประกอบอยู่นั้นประมาณหนึ่งวัน

จังหวะของ Circadian และเมแทบอลิซึมสัมพันธ์กันอย่างใกล้ชิด ต้องขอบคุณการมีปฏิสัมพันธ์ของพวกเขาเซลล์ทำงานอย่างถูกต้องและยังคงมีสุขภาพดี จังหวะการทรงตัว ของ 24 ชั่วโมงนำไปสู่การทำงานทางสรีรวิทยาพื้นฐานในสิ่งมีชีวิต ระบบติดตามเวลาที่สำคัญเหล่านี้ (ในร่างกาย) คาดการณ์การเปลี่ยนแปลงด้านสิ่งแวดล้อมและปรับให้เข้ากับช่วงเวลาของวัน

การเปลี่ยนแปลงของจังหวะเหล่านี้สามารถใช้อิทธิพลอย่างลึกซึ้งต่อสุขภาพของมนุษย์ซึ่งเกี่ยวข้องกับโรคอ้วน, เบาหวาน, โรคนอนไม่หลับ, ซึมเศร้า, โรคหัวใจและโรคมะเร็งเพื่อชื่อตัวอย่าง