กินผ่านสี

• เมษายน 26, 2024

มีทฤษฎีที่ว่าการกินนั้น ผัก และ ผลไม้ ของ ห้าสีที่แตกต่าง มันฟีดเราดีขึ้น ความคิดนั้นขึ้นอยู่กับการใช้งานของ วิตามิน , แร่ธาตุ และ เคมี ที่ซ่อนอยู่ด้านหลังสีเขียว, สีขาว, สีส้มสีเหลือง, สีแดงและสีฟ้าสีม่วงของอาหาร

การผสมพวกเขาไม่เพียง แต่สร้างอาหารที่มีสีสันและน่ารับประทานมากขึ้น แต่ยังใช้ประโยชน์จากคุณสมบัติทางโภชนาการของพวกเขาด้วย ค้นหาสิ่งที่พวกเขา

• กินอะไรสี

ตามทฤษฎีนี้ ผลไม้ และ ผัก ที่ไม่ควรพลาดในสีสันสดใส อาหาร พวกเขาจัดเป็นดังนี้:

1. ผักใบเขียว . กลุ่มอาหารนี้มีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยความร่ำรวย วิตามินซี , โพแทสเซียม และ กรดโฟลิก ที่เสริมกำลัง ระบบภูมิคุ้มกัน เช่นเดียวกับ สารต้านอนุมูลอิสระ .

ผักกาดหอม, ชาร์ท, ผักขม; อาร์ติโช้ค, หน่อไม้ฝรั่งและบรอคโคลี่, อะโวคาโด, แอปเปิ้ลเขียว, ลูกแพร์และกีวี่เป็นของกลุ่มนี้

2. เป้าหมาย . พวกเขาเป็นอาหารเช่นหัวหอม, กะหล่ำดอก, เห็ด, กระเทียม, กล้วยหรือแตงโม พวกเขาช่วยป้องกัน โรคหัวใจและหลอดเลือด และ โรคเบาหวาน ; ลดระดับของ คอเลสเตอรอล และควบคุม ความดันโลหิต .

พลังส้ม

3. ส้มและเหลือง อาหารต่าง ๆ เช่นส้มแครอทส้มโอมะนาวและมะนาว ข้าวโพดสับปะรดลูกพีชและมะม่วงที่อุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีนและวิตามิน A และ C สิ่งเหล่านี้ยอดเยี่ยมสำหรับการปรับปรุง ดู เสริมสร้าง ระบบภูมิคุ้มกัน และหลีกเลี่ยงการบาดเจ็บใน ผิวชั้นหนังแท้ .

4. สีแดง กลุ่มนี้รวมถึงแตงโมมะเขือเทศพริกราสเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่เชอร์รี่และผลไม้ป่าทุกชนิดที่มีส่วนประกอบป้องกัน โรคมะเร็ง และ โรคหัวใจและหลอดเลือด .

5. สีฟ้าม่วง ผลเบอร์รี่, องุ่น, บลูเบอร์รี่, ลูกพลัม, มะเดื่อและมะเขือเปราะเป็นส่วนหนึ่งของกลุ่มนี้เนื่องจากมีเนื้อหาสูง สารต้านอนุมูลอิสระ ; ต่อสู้ eลิตรอายุ และพวกเขามีส่วนร่วมในการรักษา หน่วยความจำ อยู่ในสภาพดี

ทุกปีและในช่วงเดือนกันยายนบางประเทศทั่วโลกเฉลิมฉลองการรณรงค์ "ห้าวันเส้นทางสี " โปรแกรมการศึกษาที่ออกแบบมาเพื่อสร้างความตระหนักในหมู่ประชาชนโดยเฉพาะเด็ก ๆ เกี่ยวกับความสำคัญของการบริโภคผักและผลไม้อย่างน้อยห้ามื้อต่อวัน