การดื่มโซดาอาจทำให้เกิดโรคหอบหืด

• เมษายน 28, 2024

การดื่มโซดาบ่อย ๆ และมากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการชักได้ โรคหอบหืด ตามการศึกษา เมโยคลินิก มันแสดงให้เห็นว่า โซเดียมเบนโซเอต อนุรักษ์นิยมที่เพิ่มเข้าไปในเครื่องดื่มประเภทนี้และอาหารบางชนิดเป็นผู้รับผิดชอบ

นอกจากนี้จากการศึกษาของ มหาวิทยาลัยแอดิเลด ออสเตรเลียการดื่มน้ำอัดลมมากเกินไปไม่เพียงเพิ่มความเสี่ยง โรคหอบหืด แต่ยังจาก โรคปอดอุดกั้นเรื้อรัง (COPD)

การศึกษาครั้งนี้ตีพิมพ์ในวารสาร Respirologyถูกนำไปใช้กับมากกว่า 17,000 คนที่ดื่มมากกว่าสองแก้วหรือครึ่งลิตรของน้ำอัดลมต่อวันซึ่งมากกว่า 13% และ 15% ได้รับความเดือดร้อน โรคหอบหืด และ ปอดอุดกั้นเรื้อรัง ตามลำดับ

ในเรื่องนี้นักวิจัยตั้งข้อสังเกตว่าผู้ที่บริโภคในปริมาณนั้นมีแนวโน้มที่จะเป็นทุกข์มากกว่า 1.2 เท่า โรคหอบหืด และ 1.7 เท่ามีแนวโน้มที่จะประสบ ปอดอุดกั้นเรื้อรัง ผู้ที่ไม่ดื่มน้ำอัดลม

โซเดียมเบนโซเอต เป็นเกลือโซเดียมที่ผลิตโดยการรวมกันของกรดเบนโซอิกกับโซเดียมไฮดรอกไซด์ซึ่งใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเป็นสารกันบูดและยับยั้งการกัดกร่อน นอกจากนี้ยังสามารถกำหนดเป็นยาสำหรับรักษาความผิดปกติในวงจรยูเรีย

หลังจากดื่มโซดาโดยเฉพาะอย่างยิ่งโซเดียมเบนโซเอตร่างกายจะดูดซับเกลือโซเดียมในทางเดินอาหาร ตับจะทำการเผาผลาญทำให้เกิดกรดฮิพปูริกซึ่งถูกขับออกมาทางปัสสาวะ

อย่างไรก็ตามเมื่อดื่มมากเกินไปกระบวนการนี้จะเปลี่ยนแปลงดังนั้นจึงไม่ถูกกำจัดอย่างถูกต้องและเกิดพิษปัจจัยที่ก่อให้เกิดทั้ง โรคหอบหืด ชอบ ปอดอุดกั้นเรื้อรัง , โรคภูมิแพ้ และแม้กระทั่งAnaphylactic hock ตามพจนานุกรมผู้บริโภคของวัตถุเจือปนอาหาร FSA (สหราชอาณาจักร)

ตามที่นักวิจัยมีความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องและเพิ่มขึ้นด้วยปริมาณซึ่งหมายความว่ายิ่งดื่มน้ำอัดลมมากขึ้นมีแนวโน้มที่พวกเขาจะต้องทนทุกข์ทรมานจาก ปอดอุดกั้นเรื้อรัง หรือ โรคหอบหืด .