• อาจ 5, 2024

ช็อคโกแลต ขม สามารถปรับปรุงบทบาทของ หลอดเลือด เปิดเผยการศึกษาที่นำเสนอในการประชุมประจำปีของ วิทยาลัยโรคหัวใจอเมริกัน ในนิวออ

อย่างไรก็ตามผู้เขียนของการสอบสวนชี้แจงว่าควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ ในเรื่องนี้แพทย์วันวาเลนไทน์ Yanchou Njike จาก ศูนย์วิจัยเชิงป้องกันเยล ที่เข้าร่วมในการศึกษาฯ :

"ในตัวอย่างของผู้ใหญ่ที่แข็งแรงการบริโภคของ ช็อคโกแลตขม ในช่วงเวลาสั้น ๆ มันพิสูจน์แล้วว่าช่วยปรับปรุงการทำงานของ การไหลเวียนโลหิต ”.

ผลการวิจัยพบว่า 45 คนได้รับโกโก้ 227 กรัมโดยไม่มีน้ำตาลโกโก้กับน้ำตาลหรือยาหลอกต่อวัน จาก 39 วิชาที่เสร็จสิ้นการทดลองการขยายตัวที่วัดได้จากการไหลดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในกลุ่มผู้บริโภคโกโก้: 2.4% ในหมู่ผู้ที่กิน ช็อคโกแลตขม และ 1.5% ของผู้ที่กินช็อกโกแลตนม ในทางตรงกันข้ามผู้ที่ได้รับยาหลอกวัดลดลง 0.8%

ดังนั้นผู้เชี่ยวชาญของ ศูนย์วิจัยเชิงป้องกันเยล พวกเขาย้ำว่าใช่ช็อกโกแลตขมควรบริโภคในปริมาณเล็กน้อยเนื่องจากมันทำให้ออกซิเจนในเลือดในร่างกายของเรา

สนุกไปกับสูตรที่เข้มข้นนี้!

ในแง่นี้ผู้เชี่ยวชาญของ เมโยคลินิก ในหนังสือของเขา10 ขั้นตอนสำคัญในการมีร่างกายที่ดีขึ้นและมีสุขภาพที่ดีขึ้นพวกเขาให้สูตรต่อไปนี้แก่คุณเพื่อรับคุณสมบัติของประเภทนี้อย่างเต็มที่ ช็อคโกแลต :

ส่วนผสม

1. 8 คุกกี้แมรี่
2. รำข้าวสาลี 2/3 ถ้วย
3. น้ำตาลบด 2 ช้อนโต๊ะหรือน้ำตาลทดแทน
4. อบเชยป่น¼ช้อนชา
5. ไข่ขาว 2 ฟอง
6. ผงช็อคโกแลตรสขม 1/3 ถ้วยไม่มีน้ำตาล
7. นมกึ่งหาง 3 ½ถ้วย
8. วานิลลาเสริม 2 ช้อนชา
9. สตรอเบอร์รี่ปอกเปลือก 16

โหมดการเตรียมการ

เปิดเตาอบที่ 175 องศา สเปรย์แม่พิมพ์เพื่อวางพุดดิ้งด้วยสเปรย์ทำอาหารเล็กน้อย ตอนนี้ในเครื่องปั่นวางคุกกี้มาเรียและเพิ่มรำข้าวสาลี เพิ่มน้ำตาลซินนามอนและไข่ขาวแทน

วางส่วนผสมในแม่พิมพ์ที่เตรียมไว้ นำเข้าอบจนเปลือกเป็นสีน้ำตาลจาง ๆ จากนั้นทิ้งไว้ให้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เพื่อให้การกรอกในกระทะเพิ่มแป้งข้าวโพดด้วยน้ำตาลและช็อคโกแลตขม เพิ่มนมทีละเล็กทีละน้อย วางบนไฟร้อนปานกลางและปรุงอาหาร คนตลอดเวลาจนกว่าส่วนผสมจะเป็นรูปทรงและเดือดเป็นเวลา 7 นาที

ลดความร้อนและปล่อยให้เดือดอีก 2 นาที ลบส่วนผสมจากความร้อนและวางพลาสติกห่อโดยตรงบนพื้นผิวของส่วนผสมเพื่อป้องกันการก่อตัวของครีม เย็นนาน 30 นาที

ทีนี้เอาพลาสติกออกจากไส้แล้วเติมวานิลลา เทบรรจุลงในเปลือกและแช่เย็นอย่างน้อยสองชั่วโมง ประดับด้วยสตรอเบอร์รี่ ตามที่ Mayo Clinic การให้บริการ (ชิ้น) แต่ละประกอบด้วย:

แคลอรี่: 191
โปรตีน: 7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต: 38 กรัม
ไขมันรวม: 2 กรัม
เส้นใย: 4 กรัม

ติดตามเราบน @GetQoralHealth, GetQoralHealth บน Facebook และ YouTube ต้องการรับข้อมูลเพิ่มเติมที่คุณสนใจหรือไม่? ลงทะเบียนกับเรา